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제빵 기능 검정 : 원간 제과제빵 편저
▶ 제과/제빵 실기 : 정인창 외 4명
▶ 논문 : 식물성유를 사용한 파운드 케이크(한국식품조리과학지) - 정남용 / 최순남
▶ 식품조리과학 백과사전
▶ 집에서 쉽게 하는 홈 베이킹 : 김영수 등 3명 저
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식품의 경이
운동과 비만
비만과 운동처방
인터넷
http://blog.naver.com/rmsp136/30004486743
http://blog.naver.com/alemd/70003675732
http://www.navisu.co.kr
http://fowol.com.ne.kr/biman.htm 1. 비만의 정의
2. 신 체 구 성
3. 비만의 유형
4. 비만의 원인
5. 비
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논문 - 고추장 성분이 저장 중 제품의 품질에 미치는 영향 ( 김광수 )
2) 발효식품학 - 도서출판 효일 - 이삼빈 외 3명 p. 83~94
< 마를 첨가한 고추장 >
1) Ohmy News - 마(산약)를 이용해 고추장 만든다.
01년 05월 17일 , 정재식 (구글) 설명
1. 서
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논문 이화여자대학교 디자인대학원, 2013. 서울
- 김시원. \"B.I(Brand Identity) 변경전략에 의한 청정원 Brand의 포장디자인에 관한 연구.\" 국내석사학위논문 漢陽大學校 産業經營大學院, 1998. 서울 목차
1. 1번 문제
2. 2번 문제
3. 출처 및 참고
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한국 성인 여성에서 스트레스 인지 정도에 따른 영양소 및 식품섭취상태, 논문 분석
목차
1. 서론
2. 연구 대상 및 방법
1) 연구대상
2) 연구자료 수집
3. 연구 결과
1) 일반사항
2) 영양소 섭취 상태
3) 영양섭취 불균형과 건강
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식품원자재를 국내외 시장에서 구매하는 기업으로, 현재 국내 식품원자재 비용 책정에 대한 여론의 비판을 받고 있습니다. 이에 따라 B식품회사는 현금유동성 부족과 이익의 저하와 같은 도전 과제를 마주하고 있습니다. 이 논문에서는 제가
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(논문 요약 정리 및 감상문(식품 색채에 따른 아동의 선호도에 관한 연구)
목차
1. 논문 요약
제1장 서론
제2장 이론적 배경
제3장 연구설계와 분석방법
제4장 연구결과
제5장 연구 결과 및 제언
2. 감상문
1. 논문 요약
이
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[식품 미생물학] 논문요약-소규모 베이커리에 대한 HACCP 인증 필요성과 이용 고객의 HACCP 인식 정도 파악
목차
1. 서론
2. HACCP 인증의 개념과 중요성
3. 소규모 베이커리의 HACCP 인증 현황
4. 이용 고객의 HACCP 인식 조사
5. HACCP 인증 필
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(논문)유전자조작 농산물 및 식품의 안전성 문제와 이에 대한 소비자의 권리
목차
1. 유전자조작 농산물의 개념과 현황
2. 유전자조작 식품의 안전성 문제
3. 국내외 규제 및 관리 현황
4. 소비자의 인식과 권리
5. 유전자조작 식품에
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미생물 관련 논문 요약 (대형마트 신선편의식품 소비자의 구매 후 행동에 따른 식품 내외부 온도 및 미생물학적 오염 변화)
목차
1. ABSTRACT
2. Introduction
3. Materials and Methods
4. Results and Discussion
5. 국문요약
6. Conflict of interests
7. ORCID
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