 |
식품영양학 관련 프로젝트에 참여하며 실제 연구 경험을 쌓았습니다. 이 프로젝트에서 저는 전통 발효식품의 영양적 가치를 분석하고, 이를 현대인의 식단에 어떻게 통합할 수 있을지에 대한 연구를 진행했습니다.
제 연구는 특히 전통 발효
|
|
 |
화학정보학
5
공업화학
39
식품화학(및 영양)
73
환경화학
6
공학기초화학
40
양자화학
74
물리생화학
7
과학교육론
41
열역학
75
암생화학
8
과학교재연구 및 지도법
42
유기(약/합성)화학
76
의약화학
9
과학논리 및 논술
43
유기구조분석
10
기기분
|
|
 |
영양지원이 회복의 핵심이 될 수 있다는 사실을 알게 되었고, 이 분야에서 실질적인 도움을 줄 수 있는 전문가가 되고자 결심했습니다.
학부 시절에는 식품분석, 생화학, 병태생리학, 임상영양 등의 과목을 이수하며 전문 지식을 쌓았고, 실
|
|
 |
식품 분석 분야를 활용하여 빈곤층에게 보급할 수 있는 저렴한 영양식품을 만드는 데 이바지하고 싶어졌습니다. ‘식품분석’ 분야는 정확성과 집중력이 필요하고 화학적 능력이 많이 요구된다는 점에서, 꼼꼼하고 창조적인 활동을 좋아하
|
|
 |
]
3. 전공 질문 - 영양학/생애주기영양학/인체생리학/영양교육/생화학 등 [총 47문항]
4. 전공 질문 - 식품학/조리원리 등 [총 35문항]
5. 전공 질문 - 단체급식및실습/급식경영학/식품위생학/식품미생물학 등 [총 27문항]
6. 심화 질문 [총 9문항]
|
|
 |
식품 개발 과정에서 발생할 수 있는 문제들을 해결하는 데 기여했습니다.
또한, 저는 학부 시절부터 식품의 품질과 안전성을 확보하는 것이 얼마나 중요한지를 깨닫고, HACCP(위해 분석 및 중요 관리점) 인증과 같은 식품 안전 관리 시스템에
|
|
 |
과를 미치는지에 대해 심층적으로 공부할 수 있었습니다.
“식품화학, 영양화학, 식품위생학”
식품화학, 영양화학, 식품위생학 등의 과목을 통해 위생적인 가공기술을 배우고, 양직의 음식을 제공할 수 있는 방법을 익히고 식생활 개선의
|
|
 |
영양사 업무에 대하여 아는 것을 말해보시오.
10
정액법과 정율법의 차이는?
11
아워홈에 대해 아는데로 설명해보세요.
12
매점 데이터를 분석해본 적이 있는지?
매점 데이터를 토대로 가능할 미래는?
13
입사후 포부에 대해서 말해주세요.
14
위
|
|
 |
분석하는 방법도 고려할 것입니다. 이를 위해 대학원에서 실험 설계, 생화학적 분석, 통계 기법 등을 심도 있게 배우고 싶습니다.
17. 현재 식품영양학 분야에서 가장 큰 도전 과제는 무엇이라고 생각하나요?
가장 큰 도전 과제는 개인 맞춤형
|
|
 |
교 분석해 볼 것입니다. 식품영양, 임상영양에 대한 깊은 역사를 가지고 있는 연세대학교 생활환경대학원 임상영양전공의 전문적인 교육 하에 저의 이러한 연구 계획을 성공적으로 실행될 것이라고 확신합니다. 또한 입학 후 생활환경대학원
|
|
메뉴펼치기
