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Restaurant Association)에서 실시하는 AFS(Applied Foodservice Sanitation) 과정을 수료하고 테스트에 합격하여 매장 내의 위생에 관한 개념이 철저하다. 그리고 모든 직원들은 개인 위생은 물론, 제품 온도와 기계/소도구를 규정된 절차에 따라 관리함으로
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Family 레스토랑의 하나인 올리브 팜스라는 곳을 갔을 때 참 인상 깊었던 기억이 있는데, 아기자기하고 먹음직스럽지만 서양요리를 배우기 전에는 그것이 이렇게나 많이 정성이 들어가고 setting에도 정성과 기교가 들어간다는 것을 미쳐 생각하
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레스토랑에서 감염도 빈번하다.
미국에서 매년 간염환자의 38%가 HAV인 것으로 밝혀졌으며, 이중 7.3%가 식중독
또는 수인성인 것으로 추정되고 있다. HAV는 1954, 1961 및 1971년에 전 세계적으로
유행하였다. 1980년대에는 주요 유행이 없었지만, 미
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창시절 소중한 기억일 것이다.
3) 사회(직장)생활
프랜차이즈의 대중화는 기업의 이익 창출이라는 과제와 함께 고급화로 변했다. 학창시절 1~2만원이면 해결되었던 외식활동의 비용이 지금은 수십만원까지 이르고 있다. 각종 페밀리 레스토랑
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아이스크림 가게, 동시-비 개인 여름 아침
노래/음률
음률-유아 국악 (장구 배우기)
새 노래-즐거운 여름, 병원 놀이
신체표현
목욕하기
게임/과학
과학-맑은 물 만들기
게임-소독저로 과자 옮기기
자유
선택
활동
역할/쌓기
의사가 되었어요.
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아이스크림 가게, 동시-비 개인 여름 아침
노래/음률
음률-유아 국악 (장구 배우기)
새 노래-즐거운 여름, 병원 놀이
신체표현
목욕하기
게임/과학
과학-맑은 물 만들기
게임-소독저로 과자 옮기기
자유
선택
활동
역할/쌓기
의사가 되었어요.
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전문점을 찾던 젊은 층에게 브랜드 인지도를 확립, 상승시킴으로써 새로운 수요층을 형성하는데 성공하였다. 1. KANU 카누 브랜드와 핵심역량분석
2. KANU 카누 기업상황과 환경분석
3. KANU 카누 3C분석
(1) Customers (고객분석)
(2) Company (자
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전문점을 찾던 젊은 층에게 브랜드 인지도를 확립, 상승시킴으로써 새로운 수요층을 형성하는데 성공하였다. 1. KANU 카누 브랜드와 핵심역량분석
1. KANU 카누 브랜드와 핵심역량분석
2. KANU 카누 기업상황과 환경분석
3. KANU 카누 3C분
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시대
5. 퓨전 시대
6. 밀레니엄 시대
1) Fast food Restaurant
2) Family Style Restaurants
3) Casual Dining Restaurants
4) Casual Dining versus Family Restaurants
5) Fine Dining Restaurants
6) Fast Casual Dining Restaurants
7) Brasserie, Bistro, Pub
8) Dining Car
* 참고문
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Family 포인트 누적제
●유통(PLACE)
●유통별 독자 브랜드 보유
→ JAMESDEAN (고가) : 백화점, 전문점
→ BODYGUARD(중가) : 백화점, 전문점
→ DON & DONS : 일반 소매점, 도매점
→ BG : 신유통 (대형 할인 마트, CA-TV, 통신판매)
●1지역 1전
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