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전문지식 578건

식품의 일반성분
식품에 들어 있는 철은 흡수되기 쉽고, 식물성 식품에 들어있는 철은 흡수되기가 어렵다. 비타민 C를 섭취하면 철의 흡수율이 좋아진다. 성인 여자는 임신한 경우와 생리에 의한 손실 때문에 특별히 철을 보충하여야 한다. 부족하면 쉽게
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2024년 식품학 동계계절시험 핵심체크
식품 구성성분의 이해 제2장 물 제3장 탄수화물 제4장 지질 제5장 단백질 제6장 비타민 및 무기질 제7장 식품의 색소 제8장 맛 성분과 냄새 성분 제9장 효소 제10장 기능성 성분과 독성 성분 제11장 곡류 제12장 두류 및 서류 제13장 육류 및 어패류
식품학 방송대식품학, 방통대식품학 식품학시험, 2024년 식품학 동계계절시험 핵심체크,
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2025년 1학기 식품학 교재 전 범위 핵심요약노트
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2025년 1학기 식품학 기말시험 핵심체크
식품 구성성분의 이해 제2장 물 제5장 단백질 제6장 비타민 및 무기질 제7장 식품의 색소 제8장 맛 성분과 냄새 성분 제9장 효소 제10장 기능성 성분과 독성 성분 제11장 곡류 제12장 두류 및 서류 제13장 육류 및 어패류 제14장 과일채소류 제15장
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2024년 1학기 식품학 기말시험 핵심체크
식품 구성성분의 이해 제2장 물 제5장 단백질 제6장 비타민 및 무기질 제7장 식품의 색소 제8장 맛 성분과 냄새 성분 제9장 효소 제10장 기능성 성분과 독성 성분 제11장 곡류 제12장 두류 및 서류 제13장 육류 및 어패류 제14장 과일채소류 제15장
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2024년 1학기 식품학 교재 전 범위 핵심요약노트
식품 구성성분의 이해 제2장 물 제3장 탄수화물 제4장 지질 제5장 단백질 제6장 비타민 및 무기질 제7장 식품의 색소 제8장 맛 성분과 냄새 성분 제9장 효소 제10장 기능성 성분과 독성 성분 제11장 곡류 제12장 두류 및 서류 제13장 육류 및 어패류
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2023년 1학기 식품학 기말시험 핵심체크
식품 구성성분의 이해 제2장 물 제5장 단백질 제6장 비타민 및 무기질 제7장 식품의 색소 제8장 맛 성분과 냄새 성분 제9장 효소 제10장 기능성 성분과 독성 성분 제11장 곡류 제12장 두류 및 서류 제13장 육류 및 어패류 제14장 과일채소류 제15장
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2022년 1학기 식품학 기말시험 핵심체크
식품 구성성분의 이해 제2장 물 제5장 단백질 제6장 비타민 및 무기질 제7장 식품의 색소 제8장 맛 성분과 냄새 성분 제9장 효소 제10장 기능성 성분과 독성 성분 제11장 곡류 제12장 두류 및 서류 제13장 육류 및 어패류 제14장 과일채소류 제15장
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2022년 1학기 식품학 교재 전 범위 핵심요약노트
식품 구성성분의 이해 제2장 물 제3장 탄수화물 제4장 지질 제5장 단백질 제6장 비타민 및 무기질 제7장 식품의 색소 제8장 맛 성분과 냄새 성분 제9장 효소 제10장 기능성 성분과 독성 성분 제11장 곡류 제12장 두류 및 서류 제13장 육류 및 어패류
식품학 방송대식품학, 방통대식품학 식품학시험, 2022년 1학기 식품학 교재 전 범위 핵심요약노트,
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건강과 식생활
이란 다양한 식품을 알맞게 섭취하는 것이라 생각한다. “등잔 밑이 어둡다”고 멀리서 찾을 필요가 없다. 바로 우리의 전통 식생활이 해결방안이 될 것이다. 선조들의 지혜가 숨어있는 한국 고유의 전통적인 식생활이야 말로 현대인들의 잘
건강과 식생활 식품과 영양소, 식생활의 변천 현대인의 식생활, 건강과 식생활,
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