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품의 섭취비율이 어릴수록 높다는 점이 지적되었다. 특히 7-12세, 13-19세 남자의 경우 동물성 지방과 동물성 단백질의 섭취가 다른 연령층보다 높았다. 영양섭취에서 건강과 관련하여 주의해야 할 사항은 지방의 섭취이다. 이것이 여러 질병의
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품의 섭취비율이 어릴수록 높다는 점이 지적되었다. 특히 7-12세, 13-19세 남자의 경우 동물성 지방과 동물성 단백질의 섭취가 다른 연령층보다 높았다. 영양섭취에서 건강과 관련하여 주의해야 할 사항은 지방의 섭취이다. 이것이 여러 질병의
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서 먹는 행동을 보이는데, 이를 일반적으로 '편식(Picky Eating or Selective Eating)'이라고 합니다. 영유아기의 편식은 단순히 특정 음식에 대한 선호도가 낮은 것을 넘어, 영양학적으로 균형 잡힌 다양한 식품군을 충분히 섭취하지 못하는 상태를 의
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영양관리의 중요성과 지도방안
1. 영양섭취 기준과 중요성
2. 유아기 영양공급시 고려해야 할 사항
1) 성인보다 많은 단위 체중 당 영양 필요량
2) 소화 기능 발달상의 특징
3) 유아기라는 특수성
4) 유아기에 필요한 영양소 및 급원식품
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영양 상태를 반영하는 가장 간편하고 지속적인 지표이다. 목표를 정할 때에는 체중이 증가하거나 최소한 화상전의 체중으로 유지되는 것을 목표로 한다.
* 참고문헌
질병예방관리와 건강증진 / 남철현 저, 계축문화사, 2009
질병의 예방과 관리
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서서 먼저 현재 나의 영양소 섭취상태와 올바른 영양섭취 기준 등으로 건강한 식습관을 가지고 있는지에 대한 평가부터 시작하도록 해야 할 것이다.
[참고 자료]
한정순, 권수미, 현대인의 식생활과 건강, 지구문화사, 2013
김선효, 이경애, 식
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복용
11) 비만
12) 짜게 먹는 식습관
3. 특정 질환 또는 전신성 질환에 의한 치매
III. 치매환자의 영양관리
1. 영양소 섭취의 문제점
2. 영양관리
1) 연하 보조식 I단계
2) 연하 보조식 II단계
3) 연하 보조식 III단계
* 참고문헌
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영양소를 균형 있게 섭취할 수 있는 식사 프로그램을 짜준다. 균형 있는 섭취란 처방된 열량 안에서 곡류군, 어육류군, 채소군, 지방군, 우유군, 과일군의 6가지 식품군을 골고루 섭취하는 것을 말한다. 이와 함께 당뇨 합병증 환자는 규칙적으
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영양플러스 사업안내.
김영옥 “보건소의 영양서비스 개발을 위한 기초연구(만성질환을 중심으로)”석사학위논문, 동덕여자대학교 산업대학원, 2017.
오세영 외, 일반식품의 영양강화기준 마련을 위한 연구, 식품의약품안전청, 2005
장남수,강
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영양교육자료 개발에 관한 연구”, 한남대, 2008
- 신경은, “DHAㆍEPA를 맛있게 섭취하는 법”, 한국과학기술정보연구원, 2010
- 박선미, “경북 북부지역 보육시설의 급식운영 및 영양소 섭취실태 조사”, 상주대, 2003 Ⅰ 서론
Ⅱ 본론
1. 영
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