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분석
1) 시장기회분석 (STP분석)
(1) 시장세분화
(2) 타겟팅
(3) 포지셔닝
2) 마케팅믹스 4P
(1) 제 품 (product)
① 보다 차별화된 음식
② 최적의 시스템
③ 고객 최우선주의
④ 카멜레온 전략
(2) 가 격 (price)
① 메뉴별 가격대
② 가격 만
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재래시장을 연상). 각 매장과 매장 내 구역마다 색다른 인테리어가 특징임.
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 1. 외부 환경 분석
2. 내부 분석
3. STP 전략 분석
4. 마케팅 믹스
5. 결 론
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화로 일약 패밀리 레스토랑업계의 춘추전국시대를 만들어 냈다. 더불어 대기업 진출과 유사 브랜드 출점으로
과거 개장과 동시에 플러스 성장을 이뤘던 외식사업은 이제 성숙기로 접어들면서 업체 간의 마케팅전이 뜨겁게 펼쳐지고 있다.
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전략
임대료가 싼 지역의 입점
주차 시설 확보(1층을 주차장으로 이용)
고객 위주의 서비스
글로벌 기업으로 가기위한 노력
고객 관리 시스템 구축
독특한 마케팅
효율적 매장 및 인력 관리
패밀리 레스토랑의 급성장
한식에 대한 세계의 관심
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패밀리 레스토랑 시장분석
Ⅳ. 블루오션의 마케팅 전략
1. STP 분석
2. 4P Mix
Ⅴ.블루오션의 마케팅 전략 분석
Ⅵ.블루오션의 새로운 마케팅 전략 제안
1. 서비스의 변화
2. 새로운 Promotion 전략
3. 요식업체로써 불리한 지리적 위치의 극
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전략」김현희, 백산출판사(2003)
- 논문「패밀리 레스토랑의 차별화 전략을 위한 브랜드 아이덴티티 연구」(2001) 한가현, 한양대 석사과정
-「외식산업개론」신재영외, 대왕사
-「서비스마케팅」이유재, 학현사
-「외식경영학」한경숙외, 보문
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적인 형태가 바로 패밀리 레스토랑인 것이다. 그러므로, 패밀리 레스토랑들은 고객들의 이와같은 욕구를 파악하고, 다른 경쟁사와는 다른 독특하고 재미있는 이벤트와 고객 맞춤형 서비스를 제공하기 위한 방향으로 마케팅 전략을 펼쳐 나가
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적정화
3. 이벤트 운영 재정원천의 확대화
4. 관광이벤트의 특성화, 차별화
5. 이벤트 홍보효과의 극대화
6. 이벤트 관련기관과 업계의 연계화
Ⅷ. 관광 방문객 시장 분석
1. 표적 방문객 시장 파악
2. 축제 및 이벤트 참가동기 분석
3. 축
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패밀리 레스토랑인 이투게터와 교육실 공간을 빌려주고 차, 다과도 무료로 제공한다.
6. 맺음말
■ 참고자료
● SERI 전망 2006 / 삼성경제연구소
● 할인점 경영의 성공포인트7 / 김기현 / LG주간경제
● 국내 할인점시장 현황과 성장전략 / 정연
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분석
1) 버거킹
2) 왜 버거킹인가?
3) 버거킹 QSC
4) 버거킹의 역사
- 헝그리잭스의 역사와 마케팅
5) 버거킹 메뉴
Ⅴ. SWOT분석
1) Strength
2) Weakness
3) Opportunity
4) Treat
Ⅵ. STP전략
1) Segmentation
2) Targeting
3) Positioning
Ⅶ. 4P분석
1) Product
2
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