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전문지식 676건

생선 혹은 비행기 등 다양한 형태의 화려한 등과 함께 판매되고 있다. 이 때를 기념하기 위해 홍콩의 많은 상점과 거리는 특별히 장식을 한다. 원래 가족행사인 중추절에는 어린이들도 늦게 까지 놀도록 허락되며 월병을 먹기 전에 등불을 밝
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  • 등록일 2009.04.13
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요리) 식사를 하기 전에 마시는 전통차이다.요리는 샥스핀 수프, 간장에 절인 거위, 제비집 수프, 겨자 소스를 친 오리 혀, 된장을 입힌 생선요리 등이 유명하다. ⑥ 딤섬 딤섬은 10세기까지 거슬러 올라가는 독특한 광동요리 전통의 살아있는
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  • 등록일 2008.03.06
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매너를 중시하는 외국인에게는 매우 중요합니다. 한국음식점의 특징으로 좌식 식당이 많은데 이런 배치는 외국인에게는 잘 맞지 않을 수 있습니다. 이런 부분에서 비판을 받을 수 있기 때문에 이점도 개선되어야 한다고 생각합니다. (6) 음식
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  • 등록일 2018.11.17
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샐러드가 나왔는데 적채에 양상치등 오일을 뿌려서 나왔는데 맛이 되게 없었다. 그리고 진짜 알짜배기 요리인 Beef Tenderloin steak with Hot Vegetables가 나왔다. 맛은 솔찍히 그냥 안심스테이크 맛이다. 내가 미식가도 아니구 특별히 모르겠다. 자기
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  • 등록일 2004.07.06
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요리활동이 교육적으로 매우 가치로움에도 불구하고 현장에서 적극적으로 활동되어 지지 않는 이유에 각 제한점을 쓰고, 논하시오(자신의 생각 포함). 요리활동은 오감을 이용하여 여러 가지 재료를 만져보고, 만지고, 썰고, 끓이고 냄새 맡
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  • 등록일 2012.03.13
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요리법이나 음료 제조 방법을 쉽게 소개해야 한다. 생강을 사용한 스무디 레시피, 생강을 첨가한 샐러드 드레싱, 생강을 넣은 스프 등을 제안하여 다양한 요리에 생강을 활용할 수 있는 방법을 소비자들에게 안내한다. 이러한 접근은 소비자
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  • 등록일 2025.05.07
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요리에 사용되는데, 적절히 쓰면 독특한 맛과 향을 더해줄 수 있다. 식품산업에서는 향신료가 가공육, 고급 소시지, 소스와 식초, 가공 겨자, 피클, 처트니, 잼, 마요네즈, 샐러드 드레싱, 비스킷, 쿠키, 케이크, 과자, 음료 등을 비롯한 수많은
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  • 등록일 2006.05.04
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정식으로 익혀 환자들에게 보다 안전하고 효과적인 의료를 제공하는 전문 직업인으로서의 본분을 가져야 할 것이다. 참고문헌 * 김남재(2002), 한약과 양약의 약물상호작용에 관한 연구 - 병원약사회지 * 김호철 저, 한약약리학, 집문당 * 김수
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  • 등록일 2010.08.13
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요리를 하자 고소하고 바삭한 맛을 내는 데다 고체여서 보관도 편했다는 것이다. 이후, 식품업자들이 식물성 기름과 같은 불포화지방에 수소를 첨가해 만든 인공 트랜스지방을 사용하기 시작했다. 미국영양학회의 대변인 캐서린 톨매지는 "
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  • 등록일 2009.06.09
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요리법 두부와 미역은 영양가가 높고 칼로리가 낮아 다이어트 식품으로 적합하고 또한 손쉽게 구할수 있고 담백한 맛으로 다양한 조리가 가능하기 때문에 유용한 식품이다. 두부와 미역은 영양가가 높고 칼로리가 낮아 다이어트 식품으로
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  • 등록일 2009.01.29
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