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전문지식 676건

생선튀김버거, 치킨버거, 치즈스낵, 콘칩 쇼트닝(14~60%), 마가린(16~70%), 샐러드드레싱(8~17%) 등이 있다. 적어도 이것들은 먹지 않도록 주의 하는 것이 좋다. 일상생활에서는 ① 기름을 너무 오래 요리하지 않을 것, ② 튀겨먹지 않을 것, ③ 자연
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  • 등록일 2010.01.15
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요리할 때 파스타 반죽하기가 번거롭다면 시판되는 파스타 프리믹스를 쓰면 간편합니다. 한방닭고기오븐구이에서 닭을 오븐에서 구울 때 올리브오일을 계속 발라주는 것은 노릇노릇 군침도는 색깔을 내기 위한 것이라고 합니다. 제 3장. 결
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  • 등록일 2008.12.01
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요리학교에 연수를 보내주는 등 조리 기술 및 음식의 질 향상에 힘쓰고 있다. 고객의 입맛을 사로잡는 맛깔 난 음식도 TGI 프라이데이스의 자랑이다. 미국식 요리에서부터 색다른 맛의 멕시칸 요리와 이탈리안 요리, 거기다 한식까지 150여 가
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  • 등록일 2007.01.16
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요리(Special Menu)를 제공한다. 6. 뷔페레스토랑(Buffet Restaurant) 준비 해놓은 음식을 균일한 식대를 지불하고 자기 뜻대로 선택해 먹을 수 있는 셀프서 비스식 식당 7. 런치 카운터(Lunch Counter) 식탁대신 카운터 테이블에 앉아 조리과정을
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  • 등록일 2003.12.12
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요리, 음료, 식기, 테이블, 비품, 글라스, 린넨 등 필요한 비품들을 준비하여 고객이 지정한 장소에 운반하여 고객이 만족할 만한 연회 행사를 실시하는 것을 말한다. (2) 연회장 판매를 목적으로 한 것(Rental Charge) 회합(Meeting), 세미나(Seminar), 각
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  • 등록일 2007.05.27
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테이블이 될것이 틀림없다. 3) 요리와 그릇의 관계는 풍토, 풍미, 풍류 ............ 三風 (1) 풍토 그 땅 . 계절에 어울리는 식재료를 고려한다. 어떤 식재료를 어떻게 구성하면 몸에 좋고, 오감을 만족시킬까. 같은 생선이라도 자르는 장소에 따라
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  • 등록일 2012.03.13
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요리 등을 하였다면 코로나19 장기화가 되면서 음식을 만들어 먹는 형태도 다양하게 되었고, 더불어 카페에서 구매하여 먹던 디저트를 만들어 먹거나 커피 원두를 구매하여 직접 내려 먹는 등의 모습도 보이고 있다. 3. 결론 사람들의 식생활
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  • 등록일 2022.08.04
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테이블에서 먹으면서 공연을 볼 수 있다. 전통요리부터 양식까지 음식종류가 50개 이상은 되며, 가격은 $10 이다. 보통 공연시간은 7:30 ~8:30분이다. 캄보디아 축제 및 공휴일 1월 1일 : 신정1월 7일 : National Victory Day(폴 폿 정권 실각)2월 28일 : 미윽
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  • 등록일 2015.06.17
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요리만 고집한 이유에 대해 “현대인들은 건강을 위해 육식은 피하고 생선과 채소류를 선호해 일식조리사의 전망이 매우 밝을 것”이라며 “앞으로는 레스토랑에서 제공하는 요리 또한 개인의 건강 등을 고려하고 식품과학을 응용하는 등
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  • 등록일 2005.06.04
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정식(존득존득한 우둔살과 생선까스 그리고 훈제치킨이 구성되고 주먹김밥 허브야채와 함께 곁들여 먹는 퓨전 요리 -각 지점마다 차이는 있음)이 기본 메뉴로 아버지의 마음(안심스테이크를 참숯소스에 절임으로 느끼함과 고기 비린내를 제
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  • 등록일 2013.09.23
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