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외식산업학회지, 10(2), 15-31. 2024년 1학기 푸드마케팅 기말과제
1. 자신의 농산물 구매 경험을 회상하여, 해당 농산물을 구매한 주된 이유를 식품(음식) 선택 요인 3가지(소비자, 푸드, 환경) 요인에 적용하여 간략히 설명하시오.
2. 농산
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프렌차이즈가 등장하게 될 것이고 이에 따라 피자헛은 계속해서 변화하며 발전해 나가야 할 것이다. 피자헛이 운영하고 있는 피자대학을 통해 계속해서 서비스 교육에 힘을 가하고 이로 인해 다른 피자업체의 종업원들과는 다른 서비스를 제
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및 대리점으로 배포되는 인쇄물”
“주)놀부의 인터넷 홈페이지(http://www.nolboo.co.kr/)의 경영관련 자료와 성공전략 자료” 서 론
본 론
<1> 프랜차이즈의 개념
<2> 프랜차이즈의 특성
<3> (주) 놀부의 기본적 사항
<4> (주) 놀부의 성공
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및 사이트
http://www.cheiljedang.com/(제일제당 홈페이지)
http://www.ivips.co.kr
http://foodvill.cj.net/
안광호하영호박흥수 마케팅원론(제2판) Ⅰ.외식산업의 개요
1.외식산업의 역사
2.외식시장 규모
3.외식시장 환경요인 분석
Ⅱ.CJ푸드빌 기업개요
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전환
4.호텔 식음료 업장의 임대운영 문제
5.호텔 식음료업장을 임대 운영할 경우 미치는 영향
6.호텔 식음료업장 컨셉에 따른 리노베이션
7.호텔 외식사업부 특화해 분사하는 사례
8.향후 호텔외식사업 진출방향 및 전망
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및 분석도표 다수로 구성!! 1. 아웃백 소개
(1) 아웃백의 탄생
(2) 한국의 아웃백스테이크하우스
(3) 아웃백스테이크하우스 성장
2. 상황분석
(1) 국내 패밀리레스토랑 역사
(2) 경쟁자 분석
1) 직접 경쟁자
2) 간접 경쟁자
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프랜차이즈시스템사업의 원천
3. 국내외 프랜차이즈시스템 산업규모
1) 미국시장
2) 일본시장
3) 한국시장
4. 장점
5. 단점 및 문제점
6. 프랜차이즈 선택에 있어서 고려할 사항 선택
7. 가맹점주 자신에 관한 사항
8. 프랜차이즈 시스템
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외식산업의 세계화를 실현할 주체에 대한 지원이 절실하다. 특히 우수 기업을 선정해 우리 음식 세계화의 비전 실현을 위한 핵심 주체로 삼아 지원한다면 정부의 비전 또한 한층 앞당겨지게 될 것이다.
<참고자료>
www.bbq.co.kr
www.genesiskorea
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및 입점고객 유도를 위한 Open 행사진행
3) 판촉물 제작지원
3. 나뚜루의 연도별 TV광고
1) 1998년
2) 2000년
3) 2001년
Ⅴ. 롯데제과 나뚜루의 경쟁사
1. 베스킨라빈스 31
1) 품질
2) 가격
3) 유통
4) 판매전략
5) 향후전략
2. 하겐다즈
1) 품질
2)
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외식업계 현 상황분석
3. 계절밥상 SWOT분석
(1) 강점 (Strength)
(2) 약점 (Weakness)
(3) 기회 (Opportunity)
(4) 위협 (Threat)
4. 계절밥상 마케팅전략
(1) 외부마케팅
(2) 홍보마케팅
(3) SNS마케팅
(4) 체험마케팅
(5) 이미지 마케팅
(6) 차별화마케팅
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