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호텔 홈페이지 내에서의 정보량을 업그레이드 시켜 찾아오는 고객들에게 만족스러운 정보를 제공해야 할 것이다.
REPORT
웨스틴조선호텔(서울)
학 과 명 : 호텔관광학과
과 목 명 : 호텔경영전략
교 수 명 : 류 춘방교수님
학 번 : 0415068
이 름 :
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외식경영학 (한경수, 채인숙, 김경환 공저 / 교문사)
국내 외식체인산업의 개선방안에 관한 연구 (김의근 / 월간식당)
새외식산업실무론 (강병남 / 지구문화사)
외식산업론 (원규선 / 대왕사)
외식산업에 성공하려면 (윤혁수 / 기문사)
호텔 외
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경영학원론, 대명출판사
◈ 성민 외(2005), 한국 프랜차이즈 산업의 발전과 전망, 한국경영사학회 경영사학
◈ 임재호(2001), 프랜차이즈계약의 대외적효력, 부산대학교 법학연구
◈ 유재은(2000), 한국시장의 프랜차이즈 전략, 한국생산성 본부
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기준, ‘07년, 130개국)을 20위권으로 끌어올릴 것으로 기대한다. 1 . 호텔 및 카지노 관련직업
- 직업개요
- 수행직무
- 교육훈련 및 자격
- 고용 및 임금현황
- 직업전망
- 각 대학들의 현황
2 . 호텔 및 카지노 운영체계
- 카지노
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외식산업의 성장배경
1. 외식산업의 의미
2. 국내 외식산업의 발전과정
3. 외식산업의 성장요인
1) 사회·문화적 요인
2) 기술적인 요인
Ⅲ. 한식과 양식의 비교
1. 한식
1) 한식의 특징
2) 한식의 산업화에 따른 문제점
2. 양식
1) 양식의
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호텔회계관리] 호텔 식음료 회계
I. 호텔회계의 발전
II. 호텔회계제도
1. 기업회계기준
2. 유니폼 시스템 호텔회계기준
3. 기업회계기준과 USAH의 혼용
III. 식음료 회계의 의의
IV. 식음료 회계의 계정
V. 식음료의 할인
VI. 식음
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외식업
Ⅰ. 외식업의 개요
1. 외식사업의 개념
1) 식생활과 외식문화
2) 외식의 개념
2. 외식사업의 특성
1) 외식업과 상권의 중요성
2) 상권조사와 분류
3) 상권조사의 주요 항목
3. 외식사업의 분류
1) 한국표준산업분류표에 의한 분류
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기준』. 영양평가 2015.
박혜경(2010). 어린이를 위한 영양표시. 식품의약품안전청.
식품의약품안전청(2012). 국민 식생활 변화 반영한 새로운 영양소 기준치 마련. 식품의약품안전청 보도자료(2012.11.14.).
김정훈(2002). 국내 가공식품의 영양성분표
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호텔
중고급체인 호텔,
경영계약의 변형사례
중고급호텔
사례
리츠 칼튼, 하얏트, 힐튼 등 주요 체인호텔 대부분
국내사례
쉐라톤 워커힐
SRS, Leading Hotels of the world, Preferred Hotels
자료: 고석면, 2000.
호텔경영형태에 따른 장단점
구분
소유회사
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외식 ⑨ 기타( )
6. 귀하의 외식 횟수는?
① 월 1~2회 ② 월 3~4회 ③ 월 5회 이상 ④ 거의 하지 않음
⑤ 기 타
7. 외식시 귀하의 1인기준 지출금액은?
① 5천원 이내 ② 5천원~1만원 ③ 1~2만원 ④ 3~4만원 ⑤ 5만원 이상
8. 귀하는 외식을 주로 누구와
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