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외식업소를 지나가는 차량이나 도보로 지나는 사람들의 유동이 커야 한다. 또한 외식업소의 인근에 주거지역을 배경으로 가지고 있는 곳이 좋다.
정통 레스토랑인 경우는 반경 2km 이내에 10,000-20,000명의 거주인구를 필요로 한다.
2/ 소득수준
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레스토랑이나 주점에서 정가의 50% 이상 비싸게 받는 것에 비하면 아주 싼 편이다. 기존편의점이 간단하게 끼니를 때울 수 있는 패스트푸드를 취급하지만 편하게 먹을 수 있는 공간을 갖추지 못한 불편함이 있었다. 그래서 편의점에 레스토랑,
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외식 시장의 변화\", 한국소비자학회지,
김지현, \"맞벌이 부부의 식사 문제 해결을 위한 서비스 모델 연구\", 한국경영학회지,
정미숙, \"편리한 식사 해결 방안으로서의 밀키트와 반찬 시장 분석\", 한국식품산업학회지,
김정환, \"자동화 시스
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창업 첫 달에만 시행하며, 그 이후에는 지출하지 않는다.
(2) 예상 대차대조표
단위 : 천
차변
금액
대변
금액
유동자산
자본
현금
33,355
자기자본
48,000
비유동자산
타인자본
20,000
임대보증금
20,000
인테리어
8,000
주방기자재
1,200
기타비품(냉장
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컵밥, 컵누들 같은 간단히 먹을수 있는 음식들을 테이크아웃과 배달을 주로 하고, 매장내부에 간이테이블을 이용하여 식사가 가능한 소규모 외식업 창업.
건강하고 좋은 재료를 쓰지만, 재료들을 가능한 단순하게 하여 비용을 낮추고 각 재
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창업목표
3. 사업추진배경
4. 사업의 경쟁우위
(1) 차별화된 경쟁우위
(2) 가격 경쟁우위
5. 사업의 장점
6. 시장현황분석
7. 시장에서의 성공가능성
8. 홍보 및 마케팅전략
(1) 홍보전략
(2) 수익창출방안
9. 재무계획
(1) 예상소
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창업 초기에는 홍보를 통해 잠재 소비자층의 관심을 확보하는 것이 중요하다. 페이스북, 현수막, 전단지 등 다양한 채널을 활용하여 최대한 소비자들의 이목을 끌 필요가 있다. 초기 홍보를 통해 어느 정도 다양한 소비자층을 확보하게 되었
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창업을 한다면, 충분히 시장 선점이 가능하고, 또한 소비자의 욕구가 존재하는 상황이기 때문에 충분히 경쟁력이 있습니다.
▶ 마케팅 전략
- 첫째 : 첫 번째는 지속적인 홍보활동이다. 잠시라도 홍보를 하지 않으면 소비자들에게 금방 잊혀지
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외식문화의 발달
외식소비심리의 지속적 상승
Treat 위험
On a Treadmill
- 물가상승에 따른 원재료비 상승
- Fast Food의 활성화
- HMR운동의 확대
- 경기상황 악화에 따른 소비심리 위축 1. 창업아이템 선정배경
2. 입지선정
3. SWO
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창업자 인적사항
2. 사업계획
가. 사업의 개요
나. 원, 부자재 조달계획
다. 판매계획
라. 종업원 채용계획 및 조직도
3. 소요자금 및 조달계획
가. 소요자금
나. 자금조달 계획
4. 입지 및 상권분석
가. 입지계획
나. 상
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