|
식습관형성 등 유아교육과정과 통합된 유아 영양교육이 이루어지도록 하여야 한다고 제안하였다.
참고문헌
김정준 외, 구성주의 이론에 기초한 유아과학교육, 양서원, 1999.
고민정, 유아 요리활동 실태와 교사의 인식에 관한 조사, 이화여자
|
|
|
유아기의 적절한 영양섭취는 유아들의 건강이나 성장 그리고 인성 및 사회나 정서 발달의 기초를 마련하는 토대가 된다.
그로 인하여 유아 영양교육은 매우 중요한데, 이 시기에는 음식에 대한 편식이 생기기 쉽고, 식욕부진과 식품과잉. 섭
|
|
|
교육은 어려워지고 있으며, 유치원이나 보육시설 등에서 유아들이지내는 시간이 늘어감에 따라 유아교사들의 영양교육과 영양지도의 중요성은 높아지고 있는 실정이다. 그러므로 올바른 식생활 태도가 습관으로 형성될 수 있도록 가정과 유
|
|
|
유아기의 급식시간은 영양섭취 뿐만 아니라 다른 사람을 배려하는 식사예절도 함께 배울 수 있음
⑤ 영양교육의 기회 제공
- 유아기는 식품 기호가 분명하며 편식 등으로 올바르지 못한 식습관이 형성될 수 있음
- 급식과 영양교육을 통해
|
|
|
식습관은 영유아에게 영향을 미치므로 교사와 학부모가 양호한 식습관 함양에 세심한 주의를 기울일 필요가 있으므로 유아교육기관은 급식·영양교육을 통해 가정에서 공부하지 않거나 시정하지 않은 식습관을 바로잡도록 유도할 필요가 있
|
|
|
유아교육기관에서 정기적인 신체검사를 실시할 때
- 주변사회에서 식중독 사고가 발생하였을 때
- 유치원에서 사고가 났을 때
- 간식, 점심시간
예) 간식 및 점심시간을 이용하여 아동의 영양교육 실시, 올바른 식습관 태도 형성
4) 현장학
|
|
|
유아교육기관에서 정기적인 신체검사를 실시할 때
- 주변사회에서 식중독 사고가 발생하였을 때
- 유치원에서 사고가 났을 때
- 간식, 점심시간
예) 간식 및 점심시간을 이용하여 아동의 영양교육 실시, 올바른 식습관 태도 형성
4) 현장
|
|
|
유아교육기관에서 정기적인 신체검사를 실시할 때
- 주변사회에서 식중독 사고가 발생하였을 때
- 유치원에서 사고가 났을 때
- 간식, 점심시간
예) 간식 및 점심시간을 이용하여 아동의 영양교육 실시, 올바른 식습관 태도 형성
4) 현장
|
|
|
유아교육기관에서 정기적인 신체검사를 실시할 때
- 주변사회에서 식중독 사고가 발생하였을 때
- 유치원에서 사고가 났을 때
- 간식, 점심시간
예) 간식 및 점심시간을 이용하여 아동의 영양교육 실시, 올바른 식습관 태도 형성
4) 현장학
|
|
|
식습관은 유아에게 영향을 주므로 교사나 부모는 유아에게 좋은 식습관을 길러줄 수 있도록 세심한 주의를 기울여야 하며 유아교육기관에서는 유아의 급식과 영양교육을 통해 가정에서 배우지 못했거나 고치지 못한 식습관을 시정하도록 지
|
|
메뉴펼치기
