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안전한 먹거리의 선택
1. 식품생산과 식품 위해 요인
2. 방사선 조사 식품
3. 유전자 재조합 농산물의 안전성 문제
Ⅱ. 조리와 건강 위해 요인
Ⅲ. 전통 음식 문화와 건강
Ⅳ. 웰빙 외식 생활
Ⅴ. 식생활에서 색채와 건강
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유전자원을 발굴함으로써 환경 정화, 국민 복지와 의료, 산업 및 농업 등의 분야에 기여할 것이다.
참고문헌
노완섭·김영지·박찬성, NEW 식품미생물학, 지구문화사, 2009
버나드 딕슨, 이재열·김사열 역, 미생물의 힘, 사이언스북스, 2002
생명
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와 회사간, 또는 관련기술 보유회사간의 전략적 제휴가 가속화되고 있다.
일세대 DNA chip을 시판하고 있는 Affymetrix사는 DNA chip을 이용한 유전자 발현 모니터링 과정에 필요한 소프트웨어와 이와 관련된 장비의 개발을 완료하여, GeneChip이란 상
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품목별 수급상황, 국제수급 상황 및 농정개혁의 진척상황을 감안하여 유연성을 확보하여 적절히 설정한다. 특히, UR 협상에서 관세화된 품목은 각국의 다원적 기능 발휘와 식량안보를 확보한다는 관점에서도 충분한 배려를 한다. 특별 SG에 대
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유전자 자원도 자기나라 국가 유산의 일부이므로 이 유전자를 이용하는 데 대한 보상을 받아야한다고 주장한다. 그러나 다국적 기업과 북반구 국가들은 유전자는 정교한 유전자 조작 기술을 이용하여 조작 및 재조합될 때에만 그 시장 가치
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와 새로 합성된 DNA가 분리되어 외가닥 DNA 주형이 된다. 따라서, n cycles 후에, 이론적으로 2n의 두가닥 DNA가 존재하게 된다. 이 PCR 방법은 기존의 클로닝 작업에 비해 많은 시간을 절약할 수 있으며 다음의 여러 분야에 응용되어 쓰인다.
- 유전자
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유전자조작 농산물이 포함되어 있을 경우 곡물수출시 이를 미리 통보
-2001년에 체결된, 1992년 리우 회의에서 체결된 생물다양성 협약의 부속의정서로서 카르테헤나생명공학 안전성 의정서 체결
7.3> 오존층 파괴와 기후변화 - 비엔나 협약과
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식품이 괜찮은지 아닌지는 단정짓기 어렵다.
선한번 쬔 식품은 다시 조사하면 안된다고 돼 있으나 표시가 제대로 안돼 있다는 지적이 많은 만큼 표시제를 엄격 운용,소비자들에게 내용을 충분히 알려준 뒤 선택권을 줘야 한다.
안전성에 대한
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품목별 수급 및 가격안정대책 추진
2) 생산자조직활성화 및 산지유통혁신
3) 공영도매시장 운영혁신
4) 농산물 전자상거래 확대
5) 직거래 확대 및 소매유통 개선
6) 물류혁신 및 정보화 촉진
7) 농산물 안전성 및 품질 향상
8) 농산물 가공
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유전자조작농산물(GMO)에 대한 사실표기를 실시하지 않고 있다.
수정란이식기술은 가축개량과는 무관하다.
국제화시대에 쌀 생산기반유지를 위해서는 생산성향상에 치중해야 한다.
축산물생산에 따른 환경왜곡을 줄이기 위해서는 법적
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