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유전자를 환자의 DNA에 삽입해 병을 치료하는 방법으로, 현재 효과적 치료방법이 없는 유전병과 암, 에이즈를 정복할 유력한 방법으로 기대를 모으고 있다. 또, 1994년 미국 식품 의약국(FDA)은 오랜 시간 물러지지 않은 유전자조작(GM) 토마토의
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맥도날드가
집중적인 비난을 받게 된 이유
빅맥은 어떻게 만들어지는가
≪ 사 진 ≫
GMO
LMO라고도 하지만,
대중적으로 아직 GMO라고 많이 통용된다.
식품원재료의 유전자를 조작해서 원하는 산물의
생산력을 극대화
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GMO식품에 대해 찬성할 준비가 되어 있다.
참고문헌
박민선, 바이오테크놀러지와 농업 , 〈여성농민연구〉, 1998
박민선, 농업바이오테크놀로지의 쟁점들 ,〈농민과 사회〉,1998
백경희, 유전자조작 식품이란 무엇인가? (동식물·미생물
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유전자공학으로 대량생산에 성공
1991. KIST, 사람의 유전자(interleukin-6)을 담배에 도입 성공 1. 원핵생물과 바이러스
1.1 Virus 의 유전자
1.2 Bacteria의 유전자
2. 유전자 조작
2.1 재조합 DNA의 작성
2.2 유전자 클로닝
3. 유전공학의 응용과
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특징으로서 과학의 기술화까지의 시간이 아주 단축되어 가는 것이 지적되고 있는 데 Bio기술은 그 대표적이 예이다.
1970년대에 들어서면서 최신의 생명공학은 유전자공학과 효소를 두 기둥으로 하여 나타났다. 유전자조작기술(유전자재조합
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식품선택 시 감량실천 5
생선은 자반보다는 날 생선을 선택한다.
가공식품보다는 가능한 자연식품을 선택한다.
가공식품은 영양표시를 꼭 읽고 나트륨 함유량이 적은 것을 선택한다.
양념은 저염간장, 저염된장, 저나트륨소금 등 저염제품
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유전자가 장내 박테리아와 병원균에 확산 대면서 인체내 항생제 내성을 증대 시킬수도 있다. 여러종의 유전자를 조합하여 만들어진 GMO는 인류가 한번도 먹어보지 못한 식품이다. 이전까지 우리가 먹어온 식품과는 달리 근본적인 위험성을 안
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유전자조작 식품(GMO)을 사용하는 등 이윤추구를 위해서는 수단과 방법을 가리지 않고 있다. 또한 슬로우푸드는 전통식문화를 보존하고 우리 먹거리를 중시하는 또 다른 신토불이(身土不二)라 할 수 있는데 부존자원을 최대한 활용해 질 좋고
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식품시장에서의 지속적인 경쟁우위
☆Weakness☆
과거 유전자조작 콩(GMO)사건으로 인한 이미지 손상
제품의 종류가 너무 많아서 고객의 선택에 혼란을 줌
유기농 두부제품의 일반두부보다 비싼 가격
☆Opportunity☆
두부시장 규모의 계속적인 증
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유전자, 가난한 자의 유전자』(서울; 한국경제신문 한경BP, 2003)
· 기 소르망(Guy Sorman), 이진홍·성일권 역 『진보와 그의 적들』 (서울; 문학과 의식, 2003)
· 권영근, 『위험한 미래: 유전자 조작식품이 주는 경고』 (서울; 도서출판 당대, 2000)
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