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문화적 전통들을 존중하고, 그들이 각자의 조건에서 적응해온 방식들을 인정한다는 것이 중요한 의미를 가진다.
결국 이러한 상대성에 대한 이해와 최적 먹이 찾기 이론이라는 것을 통해서 책에서 다룬 모든 음식문화의 타당성을 발견할 수
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문화와 생각을 다시 만나볼 수 있는 것이다. 그들이 만들어 낸 글자가 어떠한 뜻을 지니고 있고 어떠한 소리를 내는 지 알기전에 그들의 생활관이나 그들만의 이어져 내려온 정신세계와 조상 대대로 내려온 유구한 역사의 오랜 전통만은 변질
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문화는 인간이 만든 것인데, 인간은 오로지 유에서 유를 만들어낼 뿐이기 때문이다. 즉 문화란 인간이 자연을 이용하고 개발하여 살아온 결과이다. 문화라는 것이 보통 인간들의 삶의 양식을 가리키기 때문에 자연의 변형과는 무관한 것이 아
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음식만 팔며 피라시키를 파는 '피라시키비야', 펠메니를 파는 '펠메니야', 샤시리크를 파는 '샤슐리치나야', 오픈샌드위치를 파는 '부테르블로드나야' 등이 그 예이다.
Ⅳ 결론
글로벌화되고 있는 현제의 추세에서 저마다의 문화가 더 중요하
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키려는 노력이 있으며 자부심도 대단하다. 유럽에는 뛰어난 요리사도 많고, 훌륭한 저서들도 많으며, 음식을 즐기는것 을 행복해하며, 먹는 것에 대해 많은 비중을 두고 있는 것 같다. 우리나라와는 다른 향신료문화가 어떻게 해서 더 발전하
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문화의 형성배경
2) 중국주택의 기본요소와 구성원리
3) 중국 주거양식의 특징
(3) 일본의 주거문화
1) 일본 주거문화의 형성배경
2) 일본 주택의 형태
3) 일본 전통주택의 유형
4) 일본 전통 주거공간의 이용패턴
3. 삼국의 음식문화
(1)
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키려는 노력이 있으며 자부심도 대단하다. 유럽에는 뛰어난 요리사도 많고, 훌륭한 저서들도 많으며, 음식을 즐기는것 을 행복해하며, 먹는 것에 대해 많은 비중을 두고 있는 것 같다. 우리나라와는 다른 향신료문화가 어떻게 해서 더 발전하
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키아사, 대한교과서 주식회사, 1995
김자경 - 맛으로 느끼고 멋으로 즐기는 지구촌 음식문화 여행, 자작나무
원융희 - 세계의 음식이야기, 백산 출판사, 2003
이정희 - 동유럽사, 대한 교과서 주식회사, 1987
페이터 리트베르헨 저, 정지창·김경한
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음식과 여러 가지 나라의 문화는 확실하고도 단단하게 서로가 연관이 되어있다는 것을 알 수 있었다.
음식에 대한 수수께끼는 이 책 내용보다 더 많을 것으로 예상된다. 내가 먹어 본 음식보다 앞으로 먹게 될 음식이 더 많은 것처럼 아직 풀
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문화가 섞여 있고, 경제 수준이 높지 않아 외식문화가 발달하지 못한 이유 등으로 음식문화가 제대로 자리잡지 못하고 있는 것 같다. 하지만 러시아 요리는 세계적으로 손꼽히는 철갑상어 알요리인 캐비어, 보르시치, 피로스키 등 유명한 요
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