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인도에 주재한 일이 있었던 그리스인 메가스테네스가 설탕을 ‘돌꿀[石蜜]’이라고 소개하였다. 돌이라고 한 것으로 보아 그 때 이미 고형물인 설탕이 사용되고 있었던 것으로 본다.
중국문헌으로는 《이물지(異物誌)》에 기록된 것이 최초
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중국: 교자, 마파두부, 북경통오리구이
✺ 인도: 커리, 난, 차파타, 달
✺ 터키: 케밥, 아이란
✺ 미국: 햄버그, 핫도그
✺ 프랑스: 에스카르고, 프아그라, 바게트, 포도주
✺ 이탈리아: 스파게티, 피자
✺ 영국: 피시앤
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2.음식문화의 특징
ㅡ한국
ㅡ일본
ㅡ중국
ㅡ태국
ㅡ인도
ㅡ이탈리아
ㅡ프랑스
ㅡ영국
ㅡ멕시코
ㅡ인도네시아
ㅡ베트남
ㅡ노르웨이
ㅡ브라질
ㅡ오스트리아
ㅡ마닐라
ㅡ스페인
ㅡ미국
ㅡ현대의 햄버거문화
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인도
3) 이태리
4) 멕시코
5) 스페인
6) 중국
7) 일본
8) 한국
9. 향신료 문화 갤러리 1. 향신료 정의
2. 향신료 명칭
3. 향신료 역사
4. 동, 서 식사문화와 향신료
5. 향신료 성분과 역할
6. 향신료 분류
7. 향신료 종류
8. 각 나라의
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인도에서 연해로를 따라 북쪽으로 올라와서 중국 남부에 전파되고 점차 동남아시아 전역에 퍼졌다.
3) 북아시아형
중앙아시아에서 실크 로드를 따라 직접 중국 북부에 전파되었다.
2. 품종의 분화
1) 온실형
19세기에 영국에서 성립된 것으로
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중국을 통해 유입된 것으로 추측되는데, 전국적으로 재배되어 고추장과 김치에 빠지지 않는 원료가 되었으며 오늘날에도 한국 향신료의 으뜸으로 꼽힌다. 한국에 서양의 향신료가 도입된 것은 20세기 이후이다.
<참고문헌>
1. 안상득, 장
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5. 코스요리 때 주의사항
6. 웨이터나 웨이트리스에게도 지켜야 할 매너
7. 기타 기본적인 테이블매너
Ⅲ. 동양의 테이블매너
1. 중국의 테이블매너
2. 일본의 테이블매너
3. 인도의 테이블매너
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인도 태국 프랑스 이태리 한국 요코하마의 차이나타운 등 다국적 요리점이 나타났다. 일본인은 대게 소식하는 것으로만 알려져 있지만 칼로리 섭취량은 한국보다 높은 것으로 알려져 있다. 올림픽 이후 김치의 보급이 확산 되어 야키니쿠가
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및 수출입현황
LG전자 재무구조 현황
사업부분별 분석
3.해외투자사례
아시아(중국)
미주지역
유럽지역(독일)
러시아
4.글로벌경영전략
전략적 제휴
차별화된 디자인
나라별 경영전략
(러시아, 독일)
5. 결론
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중국법인은 중저가제품을 생산하는 생산 분업화를 통해 원가구조 개선 추진 중에 있다. 또한 주방용 칼 제조 및 기능성 주방용품 사업으로 다각화전략을 모색하고 있다.
아프리카, 중국, 인도 등 소득수준이 낮은 국가의 국민들은 아직도 손
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