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요리, 튀김, 스키야시, 샤부샤부, 면류(우동, 소바), 데판야키(철판구이) 등의 일본의 음식문화는 이미 우리의 식생활과 밀접한 관계를 맺어왔다. 일본의 음식문화와 관련된 우리의 식생활에 대해 살펴보면
첫째로, 초밥, 우동, 모밀국수 등은
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일본의 자연환경과 음식문화
2. 일본음식의 특징
3. 일본요리의 양식
4. 식사의 구성
5. 대표적인 일본 음식
6. 일본의 식사예절 1. 일본의 자연환경과 음식문화
2. 일본음식의 특징
3. 일본요리의 양식
4. 식사의 구성
5. 대표적
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일본의 성문화의 예
(1) TV에 나타난 일본성문화
1) 성인용 프로그램
“기루가메슈 투나잇“ 중간의 요리 코너; 유명 포르노 배우가 등장하여 홀딱 팬티까지 벗고 앞치마만 두르고 나온다.
2) 가족 시간에의 방송
남자 출연자들이 스테이지에
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일본과 한국, 서로 역사적 문제 때문에 가까우면서도 먼 나라라고 생각되어왔지만, 속담 하나만 보더라도 그들이 문화와 우리의 문화가 각자의 개성을 가지면서 서로 공감할 수 있을 만큼 가깝다는 것을 알 수 있었다. 앞으로 두 나라가 서로
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문화적 특성과 스모의 국제화
ㄱ. 스모의 문화적 특성
악마를 쫓는 주술 등 종교적 의례 때문에「스모는 스포츠가 아니다」라는 이론도 있다. 육체까지 변형시켜 종교적 양식으로 봉사하는 스모는 일본문화 고유의 신앙과 미의식을 표현하는
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문화적 이해, 신광출판사
ⅲ. 세계의 음식문화 석모직도번역: 동아시아식생활학회 연구회, 광문각 출판사, 2005
ⅳ. 원융희, 세계의 음식이야기, 백산출판사, 2005
ⅴ. 안효주(2001), 이것이 일본요리다, 여백
ⅵ. 우문호 외, 세계의 음식과 문화, 학
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일본의 경우는 간을 슴슴하게 하고 재료자체의 맛을 살리는 경향이 있습니다.
둘째
우리나라는 기름진 음식이 많지 않고 담백한 맛을 즐기는 반면에
일본은 튀김요리가 상당히 발달되어 있습니다.
셋째로
우리나라는 국,찌개, 탕 등 국물요리
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문화 길찾기>>,개마고원 1998.
3. 길승흠, <한일교류의 과거와 현단계>, <<정경문화>>3월호 1984.
4. 민영목. 1997, <<방송읽기-방송심의의 이론과 실제>>, 우신.
5. 이연 외, <<일본대중문화 베끼기>>, 나무와 숲, 1998.
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일본전통문화론에 나오는 용어 35개를 선정하여 개별 용어에 해당하는 설명을 작성하여 제출할 것.
- 목 차 -
1. 다도(茶道)
2. 다실(茶室)
3. 다회(茶会)
4. 농차(濃茶)
5. 이에모토제도(家元制度)
6. 이케바나(生花)
7. 하나이와세(はなあ
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일본전통문화론에 나오는 용어 35개를 선정하여 개별 용어에 해당하는 설명을 작성하여 제출할 것.
- 목 차 -
1. 다도(茶道)
2. 다실(茶室)
3. 다회(茶会)
4. 농차(濃茶)
5. 이에모토제도(家元制度)
6. 이케바나(生花)
7. 하나이와세(はなあ
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