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식품산업의 지속적 발전을 기원해 본다.
VI. 참고 문헌
1. 김상보, -한국의 음식생활 문화사- 광문각(1997)
2. 이성우, -한국 식생활의 역사- 수학사(1993)
3. http://foodinfo.pe.kr
4. 한국보건산업진흥원 '연구보고서' (1999)
5. 김기영·이복환 -생활건강-
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한국소비자정책교육학회
학술지명: 소비자정책교육연구(Consumer policy and education review)
http://www.riss.kr/link?id=A82650616
3. 한국의 농·식품산업 트렌드 변화와 기업 대응 전략
저자: 문광덕
발행기관: 한국식품저장유통학회(구 한국농산물저장유통
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22000이 식품안전에 대한 국제규제가 대폭 강화되는 일종의 신호탄으로 여기고 있기 때문에 이에 대응하기 위해선 국내 식품업계와 인증업계의 근본적인 체질 변화가 필요하다. 생산과 가공, 유통업자 모두에 적용되므로 1차 생산자인 농민에
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식품가공학, 문운당, 1, 1991.
한국식품년감, 식품 첨가물, 한국식품년감, 244~262, 1996.
이서래, 『유통식품의 안전성과 소비자 인식』, 식품과학과 산업, 22(2) 11~12, 1989.
동아일보, 『가공식품 “영양균형” 깬다』, 1997, 4, 17
신애자, 『한국 식품첨
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식품을 함께 많이 섭취하는 것이 생활화되어야 한다.
참고문헌
농촌진흥청 : 사과이야기, 2011
정재호 : 사과와 배의 수급모형 분석과 전망, 연세대학교, 1999
정희록 외 5명 : 사과 추출물의 미백 및 주름개선 효과, 한국식품저장유통학회, 2011
조
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유통정책의 과제, 한국식품유통학회, 2012
2. 고수환 외 1명, 농산물 유통 환경 변화와 마케팅빌 추정, 한국사회과학회, 2003
3. 김윤두, 농산물 유통산업의 효율성 측정에 관한 연구, 건국대학교, 2005
4. 김세희, 친환경 농산물 유통 활성화에 관한
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2명(2012), 패스트푸드 광고에 대한 소비자 태도 유형 분석, 한국외식경영학회
ⅱ. 김철원 외 1명(2009), 국내 패스트푸드 유통성향과 소비인식의 구매영향력 평가, 한국식품유통학회
ⅲ. 박주영 외 1명(2007), 프랜차이즈 성과의 결정 변수 : 패스트
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2000.
-정진영 외 2인,『미국과 일본의 CSA(Community Supported Agriculture)운동의
등장, 유형 및 활동사례』,한국유기농업협회, 2000.
-정영일 외 3인,『주요 선진국의 농정 개혁』,사단법인 농정 연구 센터, 2000.
-최양부 외 6인,『21세기 농식품 신유통:
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식품부, 2008년 농축산물소비패턴
- AT유통공사, 2006 농축산물 보고서
- http://www.kamis.co.kr/의 각 년도별 품목(채소;봄배추, 가을배추, 봄무, 가을무, 기타 양념류) 생산 실적.
- 국회 도서관 (봄배추와 가을배추, 봄무와 봄배추, 양파의 생리적 특성)
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유통 활성화 방안 최병옥, 김병률 외 1명 저 | 한국농촌경제연구원
소비자 생산자 상생의 농축산물 유통구조 개선 방안 전창곤, 황의식 외 3명 저 | 한국농촌경제연구원 Ⅰ.서론
Ⅱ.농산물 안전성과 품질관리체계
1. 개요
2. 농산
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