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후에 내가 커피전문점을 만들었을 때 멘토적인 관계가 되길 바랄 뿐이다.
현재 나는 커피에 대한 열정과 아르바이트를 하면서 느낀 자부심은 그 누구에도 뒤지지 않는 다고 생각한다. 이런 나의 의지라면 졸업 후 10년 뒤에는 웃고 있는 커피
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■커피의 역사 및 일반사항들
아킬레가기아 – 증류활용 머신 계발 (1945)
네덜란드 - 유럽에서 가장먼저 커피경작
- 인도네시아에서 대규모 커피 경작의 역사를 염
- 더치커피
최초 발견지 – 에티오피아 / 최초 경작지 – 예맨
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커피(commodity coffee).
과테말라 SHB, 콜롬비아 SP, 브라질 No2 등 범용품으로 가장 많이 소비되는 커피.
뉴욕 거래시장에서 보통 품질로 거래되는 커피
- 로그레이드커피(low grade coffee).
저가 커피에 사용되며 대부분 카네포라종 커피
1990년 후반 이
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I.STARBUCKS COFEE경쟁기업(EDIYA) 및 매장 선정 이유
1. 경쟁기업선정 이유
(1) ‘2014년 커피전문점 종합성적표’
종합 1위, 가격만족 1위 기업
(2015년, STARBUCKS COFFEE 1위,
EDIYA COFFEE 2위)
(2) 신규매장 입지 선정시,
STARBUCKS COFFEE 매장주변
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커피에 대해서도 많이 공부를 한 계기가 되었다. 평상시에도 인스턴트 커피보다는 아메리카노를 조금 더 선호하였기에 정말 재미있게 읽었다. 현재 학과 공부로 인해서 내가 하고 싶은 것에 대해서 잠깐 멈춰 있었으나 이 책을 읽음으로서 멈
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커피의 맛과 원두의 고급화를 중시하는 분위기의 브랜드 이미지를 구축하여 경쟁사 대비 저렴한 가격에 품질좋은 커피라는 타이틀을 얻는 방법을 채택하고 있다.
6. 이디야커피 향후전략 3가지 수립
(1) 브랜드이미지의 개선
이디야커피는 소
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1. 이디야 소개
이디야 커피의 성장 기반, 정正•애愛•락樂 경영철학
이디야는 ‘합리적인 가격에 질 좋은 커피’를 모토로 성장하고 발전했다. 가맹점주, 협력업체, 내부 직원을 배려하는 이디야 특유의 정正•애愛•락樂
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바리스타가 제조한 커피의 맛과 관련된 문항 분석
6. 바리스타의 커뮤니케이션과 관련된 문항 분석
7. 직무 만족 분석 결과
Ⅳ 바리스타 직무 기술서와 직무 명세서
Ⅴ 논의
1. 선발을 위한 제안
2. 후속연구를 위한 제안
바리스타 인터
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Always beside you
EDIYA
Always beside you, EDIYA COFFEE
‘ 늘 고객님 곁에 있는 ’
2001년 1호 중앙대점을 오픈으로 현재 국내 커피시장에서 가장 많은 매장을 보유.
이디야의 전 매장은 신선한 아라비카 100% 원두를 엄선하여 국내 로스팅한 후
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자기소개서 5편
1) 삼성서울병원 자소서 1
1. 삼성서울병원에 지원한 이유와 입사 후 회사에서 이루고 싶은 바를 기술하십시오.
2. 지원한 직무를 잘 수행할 수 있는 이유를 구체적으로 기술해 주십시오. (직무전문성을 키우기 위한 학업적
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