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최신 미생물학. 박석기외 5인. 신광문화사
대학 미생물학. 민경희외 2인. 탐구당 Ⅰ. 서 론
Ⅱ. 본 론
1. 미생물이란
2. 미생물의 특성
3. 유전자 재조합(Recombination DNA)
1) 유전자재조합의 기술
2) 제한효소(制限酵素)
3) 식품 내의 DNA
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안전성학, 정문각, 2013
서광현 : HACCP제도와 기업의 대응방안, 2009
장정옥 외 공저(2005), 최신 식품위생학, 보문각
신광순(2010) : HACCP의 개념과 적용원칙, 학교급식위생전문가교육자료, 서울대학교보건대학원 1.서론
2.위해요소중점관리기
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안전학회, 2009. 6 1. 해양오염의 개념
1) 산업의 발달과 해양오염
2) 기름유출 사고와 해양오염의 관계
2. 기름유출 오염사고의 이해
1) 유류유출의 원인과 유형
2) 유출원유의 특성
3) 기름유출로 인한 해양오염 실태
3. 기름유출 사고
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최신기초전기전자실험 (김지홍외 , 동일출판사 ,1995)
-전기전자 기초 실습 (안전관리연구회, 신광문화사, 1999)
-전자 실험 (최동선외 5명, 광명출판사, 1999)
-기초전기전자실험 (홍철호&임해진, 승지사, 1986) 1. 실험목적
2. 기초이론
3. 실
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안전청, 문영사. (2002)
2. 최신식품가공학, 한명규, 형설출판사. (2002)
3. 식품가공학, 손태환외 3명, 형설출판사 (1996)
4. 우유가공학, 이재영, 광동문화사. (1993)
5. 우유와 유제품의 영양학, 우순자외 1명, 효일문화사, (1998)
6. 우유와 유제품의 과학
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람직한 자세라 생각한다.
Ⅳ. 참고문헌
식품안전정보포털, http://www.foodsafetykorea.go.kr/portal/main.html
영양불균형 관련 기사. http://bit.ly/22bJxG6
유구종조희정, 「제2판 최신 영유아보육학개론」, 공동체(2013), p.202-203
박상욱, 「아동영양의 이론과 실
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최신 마케팅 관리
-김재옥(2003). 지속가능한 생산과 소비 및 소비자 안전 정책
-마이클J. 실버스타인 저, BCG역(2006). 소비자의 반란
-박명희(2002). 소비자의사결정론
-박승환(2005). 소비자행동의 이해
-김상현(2001). 유통관리
-김경훈, 김정흥, 이우
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최신 마케팅 관리
-김재옥(2003). 지속가능한 생산과 소비 및 소비자 안전 정책
-마이클J. 실버스타인 저, BCG역(2006). 소비자의 반란
-박명희(2002). 소비자의사결정론
-박승환(2005). 소비자행동의 이해
-김상현(2001). 유통관리
-김경훈, 김정흥, 이우
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-김재옥(2003). 지속가능한 생산과 소비 및 소비자 안전 정책
-마이클J. 실버스타인 저, BCG역(2006). 소비자의 반란
-박명희(2002). 소비자의사결정론
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-김상현(2001). 유통관리
-김경훈, 김정흥, 이우
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-김재옥(2003). 지속가능한 생산과 소비 및 소비자 안전 정책
-마이클J. 실버스타인 저, BCG역(2006). 소비자의 반란
-박명희(2002). 소비자의사결정론
-박승환(2005). 소비자행동의 이해
-김상현(2001). 유통관리
-김경훈, 김정흥, 이우
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