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자연스레 반영하는 것. 그것이 바로 전통식품의 상품화의 시작일 것이며, 나아가 전통식품 산업의 발전으로 이어질 것이다.
일반 소비자의 기능성 식품에 대한 관심이 높아지고 있는 현실에서 전통 발효식품인 김치류와 장류의 영양적 우수
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발효는 뒤로 늦춰지게 된다. 즉 국가들이 자국의 이익을 포기하지 않는 한 EU 헌법이 정식으로 발효되는 것은 불가능 하다고 볼 수 있다.
3. 공동체 언어에 대한 문제
유럽은 자연적으로 그리고 역사적으로 조각난 지역으로 이 속에서 오랫동안
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자연독
< 복어 중독 >
- 정의: 복어의 간, 난소, 알, 장에는 테트로도톡신(Tetrodotoxin) 이라는 독성 물질. 열에 강해 끓여도 파괴되지 않으며, 물에 잘 녹는 특징을 가진다.
-> 테트로도톡신: 세포막의 나트륨-칼륨 펌프 (Sodium-potassium pump)의
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발효 숙성식품이며 다른 식품과는 다르게 완제품의 경우도 변화 속도가 빠른 특징을 갖고 있다. 고추장의 발효는 주로 미생물에 의햇거 일어나지만 전통 고추장에서는 메주, 개량식에서는 koji에 이미 생성되어있는 효소에 의해서도 성분의
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자연독 식중독
(1) 자연독 식중독
생리적으로 유해하거나 유독(有毒)한 자연독(自然毒)이 사람이 먹는 식품에 섞여 들어가거나 식품으로 오인되어 섭취하여 일어나는 질환을 말한다.
(2) 발생특징
자연독 식중독의 발생 건수는 세균성 식중독
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발효대비 항만시설 보안강화, KDI 경제정보센터 Ⅰ. 개요
Ⅱ. 해상과 해상수송망(MTS)
1. 수로(Waterway)
1) 항로(Harbor Channels)
2) 내륙수로 및 연안연결수로(Inland and Intracoastal Waterways)
3) 갑문 및 댐(Locks and Dams)
2. 항만(Port)
1) 깊은 수심 및
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자연계에 널리 분포하고 사람과 동물의 인후, 비강, 피부에 상재한다. 독소형 세균성 식중독을 일으키는 균으로서 이들이 만들어 내는 외독소는 열에 대단히 강하여 100℃에서 한 시간 가열해도 독성이 유지된다. 사람 손을 많이 거치는 김밥,
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자연적 요인
2.3.2 인위적 요인
2.3.2.1 인구 증가와 산업화에 의한 화석 연료의 사용 급증
2.3.2.2 온실가스의 증가
2.3.2.3 오존층 파괴
2.4 지구온난화의 영향
2.4.1 이상기후 변화
2.4.2 해수면의 상승
2.4.3 사막화
2.4.4 산성비
2.5 지구 온
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자연으로 돌아가라.’라는 말이 있다. 그 발전 속도만큼 우리의 자연도 훼손되고 있다. 새로운 무언가를 만들기 전에, 다시 한번 자연적인 입장이 되어 봐야한다. 사라져가는 초록색 지구. 지금의 지구는 누구의 것이 아니다. 지구는 우리 모
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SK-II의 시작입니다.
5년간 350여종에 이르는 효모를 연구 분석하여 ‘피테라’ 라는 성분을 찾아냄.
자연의 신비로운 작용과 최상의 과학기술의 만남을 통한 소산물. BRAND OVERVIEW
Introduction
Vision
Philosophy
Business strategy
History
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