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1. Use Case Model
1.1 Use Case Diagram
1.2 Actor
1.2.1 재고관리담당
1.2.1.1 개요
자재에 대한 구매 요청 권한 및 재고 관리하는 부서의 직원
1.2.1.2 타 행위자와의 관계
구매담당의 구매 요청 처리에 대
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식자재 관리자 또는 회계 담당자가 지명한 자가 실시
당일의 수납 저장 및 당일 불출 완료 후 실시
월말 영업 종료 후 각 주방의 식자재 물품 재고조사도 실시
재고조사 결과는 재고 조사 카드에 기록
재고조사 중 판매를 위한 불출
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적절하지 못한 단점이 있다.
일찍이 1915년 F. W. Harris에 의해 고안된 고전적인 재고관리 모델은 다음과 같은 가정하에서 출발한다.
① 발주비용은 발주량의 크기와 관계없이 매 주문마다 일정하다.
② 재고유지비는 발주량의 크기와 정비례하
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OL은 주문을 발주해야 하는 시점을 결정하는 기준이 된다. EOQ와 보급 주기를 최적화함으로써 재고 관리 비용을 최소화할 수 있다. 또한 OST는 주문을 발주한 시점부터 실제로 재고로 입고되어 사용할 수 있게 되는 시점까지의 시간을 의미한다.
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주문서를 발송, 각 점포의 재고품목의 결정(점포 제품의 70%가 매년 교체됨), 매 제품에 대한 필요한 선반공간의 결정, 종업원의 실적관리(고실적자 포상)등이 가능하다.
(5) 세븐일레븐 IS의 효과 및 적용 결과
7-eleven japan은 광범한 시장정보를
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으로 재고가 생산의 비능률을 유발하는 원인이 되기 때문에 이를 없애야 한다는 사고방식에 의해 만들어진 기법으로 적시에 적량의 필요한 부품을 생산에 공급을 하고 작업자의 능률을 최대로 발휘하게 하는 생산 또는 재고관리 시스템이며
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하기 때문 임.(회계처리 기준에 의함)
신 시스템 적용(공중재고 개념 도입)
4) 매장관리
i) 현 업무 분석(As-is)
매장관리 업무 전반에 대하여 업무현황 분석을 수행한 결과 파악된 주요현안은 매장으로의 본사에 종속된 업무만 처리(단방향처리)
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이를 기반으로 의사결정 체계를 고도화하겠다는 것이 목표다. 이는 재고 감축이나 비효율 제거 등으로 이어져 원가 절감에 기여하게 된다.
(생략.)
서울우유는 지난해 비즈니스프로세스관리(BPM) 프로젝트를 통해 458개 프로세스를 자산화했다
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유사한 부품은 기존 생산라인을 통해 생산하여, 단축된 리드타임과 물류기능의 강화를 통해 타 경쟁사보다 빠른 시장진입 달성
④ 35 만가지 부품관리시스템을 통한 효과적이고 간단한 재고관리
⑤ 물류센터 전담 전산팀 운영을 통한 신속한
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사의 국제경쟁력을 제고시키는 경우이다. 즉 제품별 또는 공정별로 동남아의 가장 유리한 지역에 제휴거점을 확보하여 분업체계를 형성하는 전략이다.
(3) 중앙집권적인 재고관리시스템
기업 전체적인 차원에서 볼 때, 생산공장을 여러 국가
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