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식품유통공사, 「2021년 12월 국제 쌀 시장 동향」, 2022년01월, 수급관리처
- KOSIS, 농림, 농작물생산조사, 미곡생산량(백미, 92.9%), 2021년,
https://kosis.kr/statHtml/statHtml.do?orgId=101&tblId=DT_1ET0221&checkFlag=N
- 원재정, 「올해 쌀 생산량 376만 4천 톤, 지난해
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식품의약품안전청 http://www.kfda.go.kr/
한약재의 품질 관리/ 한국의약품수출입협회, 한국의약품 시험연구소 공편 / 1998.
한약자원식물 / 김영희 / 경춘사/ 1998.
한약유통학 / 최성규 / 신광출판사 / 2003. 1. 서론
2. 본론
1) 한약재 산지 정보
2
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안전성정보센터(www.biosafety.or.kr) 자료실
15. 최양도 (서울대학교 농생명공학부 교수ㆍ작물유전체기능연구사업단 단장), 월간 과학문화
16. 한국생명공학연구원 바이오안전성정보센터, 『바이오 안정성 길라잡이』
17. 집중탐구백과, 사이언스
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식품대학원, 2011.
김보형, 경장영양의 주입방법에 따른 설사발생 양상과 영양상태 비교, 아주대학교 대학원, 2009.
김창수, 당뇨병진단에서 NAG(Urinary N-acetyl-β-D-glucosaminidase)/Creatinine ratio의 임상적 유용성, 청주대학교 보건의료대학원. 2017.
강나
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안전불감증은 단순한 지저분함의 단계를 넘어서서, 근래에는 광우병 위험이 존재하는 미국산 소고기와 아직 인체에 얼마나 해를 미치는지 그 결과도 불분명한 유전자 조작 식품들이 소비자를 위협하고 있는 실정이다.이와 같은 환경 속에서
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문제점을 완화하는데 크게 기여할 수 있을 것이다.
참고문헌
김아현, 패스트푸드 광고에 대한 소비자 태도 유형 분석, 경기대학교, 2011
김홍범 외 2명, 패스트푸드 소비자의 위험지각이 구매행동에 미치는 영향, 한국관광학회, 2006
박규원 외 1
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Non-GMO / 유기농 / 저칼로리 / 저탄수화물 / 고단백질 식품에 대한 선호도 증가
다양한 다이어트 대체 식품의 존재
어린 세대 또한 친환경 유기농 식품 선호
북미 시장 : 소비자 식품 안전 체감도 최대 & 유기농 최대 수요국
체내에서 유당을
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식품미생물학, 문운당
◇ 이상엽(2008), 작지만 위대한 미생물 세상, 주니어랜덤
◇ 윤성규·홍재상(1995), 해양생물학 - 저서생물, 서울 : 아카데미서적
◇ 정재춘·정영륜, 환경미생물학
◇ 진익렬(2005), 게놈미생물학, 월드 사이언스
◇ 한국미생
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식품분야 뿐 아니라 다양한 분야에 응용이 가능하다는 점이 큰 장점으로 작용하고 있는데 앞으로는 그 분야가 더욱 확대될 것으로 전망되며 우리 주변에서 더욱 다양한 모습으로 만나 볼 수 있을 것 같다.
식생활의 풍요로움이 가져다 준 비
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유전자에 관한 연구를 통하여 좀 더 현실적으로 해결해 나갈 수 있을 것으로 기대된다. Thermophile들은 생물공정을 고온 처리해서 보통 미생물의 오염을 방지하고 반응속도를 촉진시킬 수 있으며, Halophile들은 염분을 많이 쓴 식품공정이나 해양
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