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커피 전문점들의 등장으로 인해 수요가 증가함에 따라
베이커리형 카페에 대한 선호도 증가
국내 제빵시장 환경분석
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연령에 따른 베이커리 이용횟수와 시기
≪ 표 - 그림 파
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스타벅이 커피를 좋아한다는데에서 착안해 그의 이름에 'S‘를 붙인 것이다. 1. 회사소개
2. 테이크아웃 커피시장
3. STP전략
4. 포지셔닝
5. SWOT분석
6. 한국에서의 성공전략
7. 향후 마케팅전략
8. 토의 및 질문
9. 출처
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커피를 추가하여 카페시장에 참여하고 있다. 하지만 이들 중 베스킨라빈스는 가장 취약한 모습을 보인다.
이 문제를 해결하기 위해서는 Favorite D와 같이 베스킨라빈스의 이미지를 벗어나지 못한 Brand Extension이 아닌, 확실한 차별화을 통한 새
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브랜드화로 프렌차이즈 음식점이 외식문화를 주도하고 있
다.
1) 소점포가 성공하면 대부분 프렌차이드를 통해 많은 지점을 낸다.
2) 패밀리 레스토랑 외식소비문화의 중심축이다.
8. 얼마전 한창 유행했던 퓨전음식에 대한
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테이크 아웃 커피 문화를 주도하면서 에스프레소 커피에 대한 간접 홍보로 자연스럽게 사람들의 관심을 끌었다. 또한, 스타벅스는 지역 행사에 대한 후원을 아끼지 않았다. AIDS 프로그램, 어린이 질병과 아동병원 등의 사회적으로 이슈가 되
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프랜차이즈의 형태로만 운영되어 지점을 관리하기가 어려움
카페베네를 연상했을 때 먼저 떠오르는 것이 커피의 맛이 아닌 광고들 기업소개
연혁 및 창업주
제품 및 서비스
인재육성
종업원
후생복지
장기적 투자
전략
글로벌 경
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커피 메뉴와 함께 서비스 음식 위주의 메뉴 구비
미국식 커피 전문점과는 달리 넓은 매장 면적
레스토랑 식의 테이블 구성
테이크아웃 이용 고객보다 매장 내점 고객 비율을 현저히 높일것임
동종제품의 최근 국내외 시장 판매수량과 향후 판
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프랜차이즈 시스템을 도입해 보다 큰 규모의 시장진출을 꾀할 것이다. Ⅰ. 사업 개요 및 전망
1. 제품개요 및 사업동기
2. 업종의 현황 및 전망
Ⅱ. 브랜드 이미지 및 인원조직 계획
1. 브랜드 이미지
2. 인원조직 계획
Ⅲ.
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커피 시장의 규모가 매년 커지고 있는 것은 맞지만 가격이나 품질, 브랜드 등 별다른 특색 없이는 살아남기 힘든 곳이 커피 시장이기 때문에 무작정 커피 사업에 뛰어들었던 인터파크의 실책이라 할 수 있다.
이처럼 사업실적이 부진해지자
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통계적 환경
2) 정치 제도적 환경
3) 사회 문화적 환경
4) 새로운 트렌드
경쟁사 분석
1) 테이크 아웃 & family restaurant
2) 프리미엄 재료를 이용한 품질의 차별화와 서비스
3) 타 경쟁사보다 비교적 높은 시장선점 가치
SWOT 분석
4P
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