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점포 운영을 위한 체제 구축
점주, 점원의 고객만족마인드 형성을 위한 정기적인 교육, 실습, 견학을 시행하고, 점포 운영관리를 혁신하기 위해 점포운영 노하우 공유 및 선진시장의 벤치마킹을 제도화한다. 또한 보고, 즐기고, 사고, 먹는 신
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관리론, 박귀한 외 4명, 2003, 두남.
물류관리론, 방희석. 이규훈, 1999, 동성사.
물류 및 공급체인관리, David Simchi-Levi외 2명, 김태현, 문성암 공역, 2005, McGraw-Hill Korea. Ⅰ 서론
연구의 목적 및 방법
Ⅱ e-scm의 구축과 운용
1. e-scm의 개념
2
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점포 및 식자재 위생관리 및 위생적 식품제조
4. 음식점 경영과 관련하여 식품위생법 등 관련법령 성실 준수
②도지사는 제1항의 책무사항 이행여부를 수시로 점검지도하고 법령위반 또는 사회적 물의를 야기할 경우에는 보조금 또는 융자금
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점포의 위치에 따라 달라지는 상권의 범위
5) 좋은 입지를 찾기 위한 입지조건 분석
2. 외식업계 현황 분석
1) 외식업계 분야별 현황 분석
2) 현 외식업체들의 성공 포인트
3. 성공 창업 상권과 층수에 맞는 아이템 찾기
1)
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관리
①
②
③
④
⑤
상품 홍보
①
②
③
④
⑤
제품가격 인하
①
②
③
④
⑤
※ 다음은 매장 운영을 개선하기 위한 방안을 알아보기 위한 항목입니다.
해당 항목에 ∨표 해주시기 바랍니다.
Q17. 귀하는 체인업체가 개선해야 할 사항이 무엇이
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관리하는 체계 역시 투명하게 이뤄져야 한다.
현재 시행되고 있는 재래시장 공동상품권의 관리에 있어서 다소 불편한 부분과 문제점들이 나타나고 있어 시행 초기부터 투명한 관리체계들이 마련돼야 할 것으로 보인다.
6. 행정지원은 반드시
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관리 프로세스라 정의할 수 있다.
신세계 백화점은 95년 일본의 CRM시스템을 커스터마이징 함으로서 사실 백화점 업계에서 가장 먼저 도입하였다. 하지만 현재 운영중인 현대화된 CRM시스템은 2002년 IBM의 컨설팅을 받아, 2003년 6월에 정식 가동
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관리되고 있는지 조사한다.
건물의 외관이나 색조가 조잡하지 않은가 조사한다.
인근지역의 환경과 인근지역의 지역발전 전망을 조사한다.
각각의 점포나 사무실의 배치와 설계 상태, 출입구나 창의 적정성 여부를 조사한다. [1] 개발지
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관리에 관한 연구”, 경기대학교 대학원 석사학위 논문, 2000. 제 1장. 서론
제 2장. 이론적 배경
2.1 외식산업에서 메뉴의 중요성
2.2 메뉴의 구성
2.2.1 메뉴 계획을 위한 고려 사항
2.2.2 메뉴 레퍼토리 작성과 메뉴 품목의 선
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관리’, 경문사, 2005.
인터넷 http://www.naver.com
인터넷 http://www.google.co.kr 1. 서론
1.1. 문제 제기 및 연구 목적
2. 중국의 소비시장 분석
2.1. 소비구조와 시장특정
3. 중국 유통구조의 특징
3.1. 중국의 유통구조 및 특징
3.2. 중국의 유통시
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