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논문
2건
[논문] 수산단백질 발효식품의 효능과 발전
젓갈산업의 활성화를 위한 기관별 개선(노력)사항 관계기관에서는 타르색소 사용허가, 냉동냉장유통 구분 폐지와 규제를 완화시키며, 비 허가 제품의 유통을 단속하여야 한다. 국내외 시장 및 소비자 선호도를 파악할 수 있는 공식자료를 확
젓갈|발효|식품|수산발효식품
,
수산단백질 발효식품의 효능과 발전
,
페이지
31페이지
가격
3,000원
발행일
2008.04.23
파일종류
한글(hwp)
발행기관
저자
[논문] 노인건강을 위한 식이요법에 관한 연구논문
젓갈류를 이용하지만 이러한 음식은 여러 종류의 병을 유발시키는 원인이 되므로 되도록 삼가도록 지도하여야 한다. 또한 산업체들은 소비자로서의 노인을 충족시켜 줄 수 있는 영양적, 관능적 특성을 가진 식품을 개발하는 노력을 이루어
식이요법|식품|노인건강
,
노인건강을 위한 식이요법에 관한 연구논문
,
페이지
21페이지
가격
10,000원
발행일
2008.02.10
파일종류
한글(hwp)
발행기관
저자
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