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장 어려웠던 순간은 언제였고 어떻게 극복하셨는지?
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왜 식품산업인가?
직무면접
1
에너지를 절약해본 경험을 말해보세요.
2
영양사에 필요한 덕목은 무엇인가요?
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신세계푸드 계열사 중에서 가봤던 곳을 말해주세요.
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신세계푸드 제품 중
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성장으로 이어질 것이라 확신합니다.
5) 식품 산업에서 주목할 트렌드는 무엇이라고 생각합니까?
저는 건강·친환경·대체식품 세 가지를 꼽습니다. 소비자는 건강을 중시하고, 환경 친화적인 제품을 선호하며, 식물성 단백질 같은 대체식품
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보다 다양한 맛과 기능성을 강조하는 경향이 있습니다. 따라서 정식품의 강점을 살리면서 소비자의 니즈를 반영하는 방향으로 연구를 진행하는 것이 중요하다고 생각합니다.
4. 새로운 식물성 원료를 활용한 제품을 기획한다면, 어떤 방향으
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식품 제조사에서 약 3년간 근무하며, 기획개발팀 소속으로 신규 제품 개발과 고객사 대응, 원료 검토 및 제형 설계, 제조사 커뮤니케이션 전반을 담당했습니다.
■ 주요 직무영역
ㆍ고객사 요청 기반 제품 제안서 작성 (제형 설계, 배합비 추천
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제품을 같이 말해주세요.
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한국이 어떤 나라인지 설명해보세요.
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식품 산업의 미래는 어떠한가?
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오늘 본 뉴스가 있는가?
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내가 남들보다 직무에 적합한 논리적인 증거를 대시오.
20
참치 관련 중금속이 문제가 되는지?
21
원가와 품질 중
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식품 개발사 근무
ㆍ직무: 식품 OEM 제품기획 및 개발 / 고객사 커뮤니케이션 / 제조사 연계
[주요 업무]
ㆍ고객사 요구에 따른 제품 스펙 설계 및 제형 제안 (정제, 파우더, 젤리 등)
ㆍ소재 기능성 검토 및 시험성적서 확보, 배합 시뮬레이션
ㆍ
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없으면 실험 자체가 지연되거나 결과가 왜곡될 수 있습니다. 저는 협업 시 중간 체크포인트를 반드시 설정해 효율성을 높입니다.
6. 웅진식품에서 가장 인상 깊은 제품은?
‘하늘보리’가 가장 인상 깊었습니다. 보리라는 친숙한 원료를 현대
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식품 개발에 기여할 수 있습니다. 또한, 최신 건강기능식품 트렌드와 연구 논문을 지속적으로 분석하여, 시장성이 높은 제품을 기획하고 연구할 수 있는 역량을 갖추고 있습니다. 코스맥스엔비티의 연구개발팀에서 혁신적인 기능성 원료 발
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식품 및 축산 관련 기술 연구소나 대학 연구실에서 연구원으로 활동하며 새로운 기술과 제품의 개발에 기여하고자 합니다. 이를 통해 분야의 선도적인 연구자로서의 역할을 수행하고, 산업 및 학계의 발전에 기여할 것입니다.
최종적인 목표
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자의 니즈를 반영한 제품 기획까지 경험하였습니다. 이를 바탕으로, 삼성웰스토리에서 건강식 개발 및 지속 가능한 식품 연구를 수행하는 역할을 담당할 수 있다고 생각합니다.
- 최근 푸드 테크 시장이 빠르게 성장하는 가운데, 삼성웰스토
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