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40 초기면접 및 사정계획
면접내용,
<개인력/가족력>
<경제상황>
<건강상황 및 일상생활능력>
<사회심리적상황>
Ct와 가족의강점및 욕구
사회복지사 의견
무료급식 생활실태조사 추가질문지,
무료경로식당 대상자 선정기준표
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식품위생법규
1. 식품위생법의 목적과 대상
2. 식품위생 관련 용어의 정의
3. 식품 및 식품첨가물
4. 표시
5. 검사
6. 영업
7. 조리사 및 영양사, 식품위생심의위원회
8. 식품위생단체
9. 시정명령ㆍ허가취소 등 행정제재, 보칙
10. 벌칙
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레스토랑 음식말고도 분위기, 이벤트 등에 음식 이상의 가치를 부여하여 고객들이 즐거운 경험을 하고 갈 수 있도록 한다.
여섯째, 연회 통해 고객회전률 을 높인다. 호텔식음료영업과 외식업체의 차이는 무엇인가?
호텔식음료영업의
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의 대상이 되고 있다. 가칭 ‘멀티펑션 케주얼 레스토랑’으로 불려진 신라호텔의 신개념 레스토랑에는 한식, 이태리식, 양식, 중식 들 중 세계화 된 메뉴만을 엄선해 24시간체제로 운영된다.
뿐만 아니라 가볍게 먹을 수 있는 메뉴라면 무엇
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조리사나 영양사분들께 “손질이 정교하고 빠르다”는 칭찬도 자주 들었습니다.?야채 손질이 잘 되면 그 다음 조리 단계도 수월해지고, 음식의 모양새나 익힘 정도도 균일해집니다. 또한, 전처리 단계에서 이물질, 부패 여부, 유통기한 초과
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레스토랑’으로 보도됐다.
또 최근에는 美 국영방송 PBS ‘김치 연대기’ 다큐멘터리를 통해 한국을 대표하는 비빔밥 브랜드로 소개 됐다. 중국청년보에 ‘과다적재된 위가 비비고에서 멈췄다’라는 제목으로 한식의 건강함이 대서특필 되는
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한식의 세계화라는 원대한 목표를 시행착오와 오랜 경험을 통해 차곡차곡 이뤄나가고 있다. 이로 인해 기대되는 효과는 엄청나다. 기업 수익 극대화 측면에서도 물론이거니와 햇반을 통한 곡물 수출효과가 연 6척 5백톤, 730억원에 달하며 약 5
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조리사, 조리법, 식품위생을 다루고 있어 여건이 가능하다면 직접 조리실을 사용하여 조리를 해보고 위생의 필요성을 느끼게 한다.
끝으로 제6장은 「식음료산업」으로 식음료산업의 전반적인 개요를 다루어 학생들이 앞으로 우리나라의 식
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다음과 같다.
음식의 맛
(5점)
서비스
(5점)
가격
(5점)
분위기
(5점)
청결 및 위생
(5점)
총점
(25점)
5점
4점
4점
5점
5점
23점
아드리아 레스토랑으로부터 갖게되는 만족들을 더욱 최대화된 만족으로 하기 위한 한가지 방법을 제시하자면 격식을 갖
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레스토랑 현황
2. 패밀리 레스토랑 인터넷 마케팅의 종류와 사례
(1) 사이버 머니
(2) 패밀리 레스토랑의 타 기업과의 제휴를 통한 마케팅
(3) 이동 전화 업체와 제휴
(4) 패밀리 레스토랑의 인터넷을 통한 쿠폰 발행 및 이벤트
(5) 인터넷을 이용
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