 |
한식은 어떻게 보면 너무 친근하고 쉬운 요리지만 어떻게 보면 또 어렵고 먼 요리입니다. 한식도 이제는 고급화와 단순화를 통해 세계화를 시작해야 한다고 생각합니다. 인식의 변화가 필요하고 인식을 변화시키기 위해선 고급화가 필요하다
|
|
 |
지금까지 요리하는 일이 지겹거나 싫은적이 없었습니다. 가끔 몸이 힘들어서 힘든적이 있더라도 세상에 자신이 하는일을 좋아서 하는 사람이 얼마나 있을까? 하기싫은 일을 하는 사람도 많지 않을까?
하는 생각 거기에 비하면 난 내가 하고
|
|
 |
조리사로서 향후 제가 가진 포부는 최고의 조리장으로 인정받는 것입니다. 이를 위해 첫째, 조리사로서 기업의 레시피를 숙지하고 선배조리사 및 조리장님을 도와 조리에 있어 수월하게 진행될 수 있도록 노력하겠습니다. 둘째, 조리장으로
|
|
 |
한식, 중식 자격증을 취득할 수 있었습니다. 현재도 요리 관련 서적(제과제빵 필기합격, 식육처리기능사)을 공부하고 있으며, 메뉴 개발 및 학문을 닦고 있습니다. 제가 좋아하는 일이기에 본업(요리조리사)에 종사하면서 일의 행복감을 느끼
|
|
 |
고객감동화의 차별화된 전문 마케팅기능을 갖추지 않으면 업체의 유지가 어려워진 현실입니다. 고객에게 업체이미지의 신선하고 새로운 고품질의 느낌을 제공함으로 이에 안정고객유지가 가능할 것입니다. 이제 고객은 가격보다는 품질, 품
|
|
 |
요리사가 될 것입니다.
고객이 또 먹고 싶고 또 오고 싶어하는 하는 다양한 음식들을 만들고 매번 먹는 음식이라도 미세한 차이의 맛을 만들어 내고 싶습니다.제가 ○○에서 조리보조로 일할 때 사장님이 직접 만들어주신 오징어볶음, 김치
|
|
 |
요리사라는 직업은 무엇보다 서로 손발이 잘 맞아야 시너지효과를 볼 수 있는 바, 제가 가진 협동심과 다른 사람을 배려하고자 하는 마음은 직업의 장에서 분명 긍정적인 영향을 미칠 것이라 자신합니다. 저에게 기회를 주신다면, 몸에 밴 성
|
|
 |
요리사가 되려 합니다. 그리고 무엇보다 일을 즐기면서, 또 요리사라는 직업을 최고의 보람으로 여길 것입니다. 그리하여 육체적으로나 정신적으로나 완전한 요리사가 되려합니다. 성장과정
성격의 장단점
학교생활 및 봉사
생활신조
|
|
 |
화의 이해는 물론 급식경영 분야, 조리 시스템을 선도할 수 있는 통합적 지식을 만들어 왔습니다. 그리고 한식, 양식 조리사 자격증을 취득하며 한류열풍을 한식 및 한국적 양식으로 이어지게 해 외국인의 입맛까지 사로잡는 메뉴를 개발할
|
|
 |
요리사의 손은 다르게 움직인다고 생각합니다. 저의 행복한 일로서 맛있는 사람들을 행복해지게 하기위해 항상 최선을 다하고 웃으며 밝게 일하겠습니다. 이것이 저의 꿈이고 그리워했던 바람 중 하나입니다.
고객님들의 말에도 항상 귀 기
|
|
메뉴펼치기
