|
중국의 생활문화
10)MBC. 중국의 음식 에티켓. 1. 중국의 이해
1)중국의 소개
2)중국인의 성향
2. 테이블 매너
1)중국요리 특성
2)4대 중국 요리
3)상차림
4)테이블매너
5)매너에 어긋나지 않는 것
6)음식과 관련한 금기사항
3. 비
|
|
|
중국문화
전명용 지음 학고방 2000
사치향락의 중국사
이나미 리츠코 지음 차림출판사 1997
중국요리입문
장혁래 지음 지구문화사 1996 1. 중국의 역사적 배경과 관련된 식생활
* 식의동원
* 재상 요리사
* 중국의 고조리서
* 시대별 음식
*
|
|
|
요리가 있다.
하지만 이 중에서도 우리가 익히 알고 있는 대표적인 4대 요리는다음과 같다. 1. 중국의 식사예절
2. 식사시 좌석배치
3. 중국의 테이블 매너
4. 중국의 금기문화
5. 중국 식사할 때 금기사항
6. 중국의 지역별 음식 특징
|
|
|
중국음식 하면 느끼하고 먹기 꺼려지는 음식들로만 생각했지만 이번 조사를 통해 다양한 중국음식의 맛을 느껴보고 싶었다. 1. 서 론
2. 본 론
1. 중국의 음식 문화의 형성 요인
2. 중국요리의 역사
3. 중국의 4대 요리 계통
4. 중국
|
|
|
중국음식 하면 짜장면 탕수육 등등 중국집에서 흔히 볼 수있는 음식으로 생각했다면, 지금은 크게는 8대요리 혹은 4대요리 등 지역별로 나뉘며 각 지역의 특성에 맞게 발달된 수많은 음식들을 알게 되었다.
물론 중국의 문화역시 이전에는 달
|
|
|
중국 북방 지역에서는 손님을 맞이할 때에는 국수(迎客麵)를, 환송할 때에는 교자(送客餃子)를 대접한다. 1. 중국음식의 역사
2. 중국요리의 특징
3. 중국의 4대 요리 계통
4. 중국의 8대 요리계통
5. 중국요리의 기본코스
6. 중국
|
|
|
중국 북방 지역에서는 손님을 맞이할 때에는 국수(迎客麵)를, 환송할 때에는 교자(送客餃子)를 대접한다. 1. 중국음식의 역사
2. 중국요리의 특징
3. 중국의 4대 요리 계통
4. 중국의 8대 요리계통
5. 중국요리의 기본코스
6. 중국
|
|
|
음식, 요리를 놓고 너무 안일하게 대하는 태도는 고쳐져야 한다고 생각하며, 국민은 그것이 건강과 연결되기에 모두 분노를 하고 있다.
중국은 한가지 요리에도 배합, 놓는 순서, 예를 차리는 순서, 금기까지 어느 하나에도 안일하게 대하는
|
|
|
중국 북방 지역에서는 손님을 맞이할 때에는 국수(迎客麵)를, 환송할 때에는 교자(送客餃子)를 대접한다. 1. 중국음식의 역사
2. 중국요리의 특징
3. 중국의 4대 요리 계통
4. 중국의 8대 요리계통
5. 중국요리의 기본코스
6. 중국
|
|
|
간부 정책
Ⅵ. 중국의 전통명절
1. 신년(신정)
2. 춘절(설날)
3. 원소절(정월대보름)
4. 중추절(추석)
Ⅶ. 중국의 경극
Ⅷ. 중국의 금기사항
1. 혼인금기
2. 언어금기
3. 숫자금기
4. 의식주 금기
1) 복식금기
2) 음식금기
참고문헌
|
|
메뉴펼치기
