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버섯 파지의 사료로서의 가치와 이용 가능성에 대한 논의가 필요 1. 실험실습교육 계획서
(1) 실습내용
가. 양송이 버섯 배지 관리요령 습득
나. 양송이 버섯 품질보존기간 연장법 습득
다. 양송이 버섯 액체종균 접종기술 습득
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기술(온도, 습도, 환기)
- 버섯 수확 후 실내 온도 1℃ 상승 시킴
⑧ 병충해 관리 기술
- 벤네이트, 노몰트, 스포로콘 사용
종균접종 상태 관찰
재배사 관찰(노후화됨)
자가퇴비 용수처리 시설 관찰
3. 실습 결과 및 분임토의
- 부여지역 양송이버
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2. 실습내용
(1) A농장-양송이버섯 생육상태 진단 및 단계별 재배기술(종균선택, 접종, 복토, 관리)
(2) B농장-양송이버섯 생육상태 진단 및 단계별 재배기술(종균선택, 접종, 복토, 관리)
3. 실험 결과 및 분임토의
4. 건의사항
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재배를 통한 수급의 안정성을 확보함
- 정품위주의 양송이버섯 소포장을 통한 고급화 판매전략 중심으로 경영함
- 향후 보령지역에서 양송이버섯 유통관련 규모가 지속적으로 증가할 것으로 사료됨
○ 버섯퇴비 후발효 기술
- 퇴비배지 후발
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지역사회중심재활의 개발전략 모색, 지역사회중심재활사업의 발전방향모색
박석돈(1993), 직업재활상담. 평가서비스체계. 장애인직업평가. 한국장애인고용촉진공단
박석돈(1993), 중증장애인 고용을 위한 직업재활 방향, 제2회 재활과학연구
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버섯 재배 실패 시 종균 문제보다는 재배 관리에서 문제점을 찾는 것이 바람직함
- 최근 수입종균배지 유입으로 양송이 생산량이 늘어나고 있어 가격이 하락 중임
○ ICT접목 대규모 생산 기술(머쉬그로)
- 부역지역 최대 규모 양송이버섯 자동
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버섯의 종류는 양송이 표고 풀버섯 목이 느타리 팽나무버섯 맛버섯 등이다. 양송이 재배는 유럽에서 시작되어 미국에서 발전되고 일본을 거쳐 타이완 한국 중국에서 많이 재배되어 주로 서양요리에 사용되며 동남아시아 지역에서는 풀버섯
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공주대 예산캠퍼스 1. 현장견학 준비
2. 현장견학 내용
(1) 양송이버섯 배지 복토 살균 및 생산 기술
(2) 퇴비배지 제조 기술
(3) 생육 환경관리 기술
(4) 양송이버섯 체험농장 운영 전략
3. 견학 결과 및 분임토의
4. 건의사항
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기술에 대한 지속적 교육이 필요할 것으로 사료됨
○ 보령 양송이버섯 친환경재배농장
- 보령지역 양송이버섯 농장들의 경우 대부분 친환경농법으로 재배를 하고 있음
- 친환경농법을 통한 버섯 생산으로 학교 급식납품에 이점을 가지고 있
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종균 배양
복토
양송이벗서 생육 관리
<양송이버섯 균상재배기술 일반 모식도>
(2) 양송이버섯 배지생산
일괄시스템 개요
① 야외발효
② 적충식 컨테이너 담기
③ 후발효
④ 접종
⑤ 균배양
⑥ 농가 운반
⑦ 자동 입상
⑧ 재배
⑨ 퇴상
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