|
품질에 대한 소비자 평가에 관한 연구, 청주대, 2002
권창희, 패밀리 레스토랑 선택행동과 관여도에 관한 연구, 세종대 대학원, 2004
2. 단행본
나정기, 외식산업의 이해, 백산출판사, 2006
김동승, 외식산업창업마케팅, 백산출판사, 2005
신재영
|
|
|
축산물 수출 국가들이 이제는 거리와 축산물의 종을 불문하고 치열한 경쟁 관계를 맺고 있다. 이러한 격랑의 파고 속에서 제주 축산업이 나가야 할 방법들을 모색해봄으로써 경쟁력 제고에 한 틀을 마련하였다. 더 많은 연구와 투자, 그리고
|
|
|
축산물에 대한 의식구조와 소비형태를 연구
하고 소비자의 욕구, 한우와
수입쇠고기에 대한 소비자의
태도, 구매의도 및 과거의
구매패턴을 조사해 봄으로써
한우시장과 수입쇠고기 시장의
향후 방향을 예측하고자 한다
연구
|
|
|
축산물 구매 확대.
축산물 품질 향상: 스트레스가 적을수록 육질이 부드럽고 면역력이 높아짐.
지속가능한 축산업 기반: 환경 부담 감소, 항생제 내성 방지, 바이러스 확산 억제 등.
국제 경쟁력 확보: EU, 미국 등 수출 확대를 위해 필수 요건으
|
|
|
축산물 완전개방에 대비한 축산업의 활로모색 워크숍 자료집, 1990
○ 허덕, 쇠고기시장 개방에 따른 파급영향과 전망, 한국농어민신문, 21C 축산물 완전개방에 대비한 축산업의 활로모색 워크숍 자료집, 1999 Ⅰ. 개요
Ⅱ. 한국의 수입식품
|
|
|
품질관리원, https://www.naqs.go.kr/contents/contents.do?menuId=MN30515&menuType=CON
(2) 식품 및 축산물 안전관리인증기준, 국가법령정보센터, 식품의약품안전처,
https://www.law.go.kr/%ED%96%89%EC%A0%95%EA%B7%9C%EC%B9%99/%EC%8B%9D%ED%92%88%20%EB%B0%8F%20%EC%B6%95%EC%82%B0%EB%AC%BC%20%EC%9
|
|
|
서 론
음식물 쓰레기의 자원화
- 사료화, 퇴비화, 혐기성 소화에 의한 연료화
에너지 함량이 높고 가축의 이용성도 높아 사료로서 가치 높다.
- 사료자원으로서 안정적 수급, 위생적 안전성, 영양소의 균일화, 축산물의 품질개선등의 기
|
|
|
축산물위생관리법/품질경영촉진법/전기용품안전관리법
계량, 표시 규격의 적정화를 도모하는 법률
계량법/상표법/산업표준화법
계약관계의 적정화를 도모하기 위한 법률
약관의 규제에 관한 법률/할부거래에 관한 법률/방문판매 등에 관한
|
|
|
축산물의 품질을 개선할 필요가 있을 때 사용되는 사료가 있는데 이를 표준사료 또는 과학사료라고 한다.
- 중략 - 1. 사료의 분류 중 영양가치에 따라 사료를 3가지로 분류하고, 그 종류와 특성에 대하여 설명하시오.
2. 국내 한⦁
|
|
|
축산물의 품질향상이다. 미국 농무성에서는 각종 성장촉진유전자를 이용하여 형질전환 돼지를 생산한 결과 성장률이 매우 높았고 체지방을 줄이고 지육을 늘리는 효과가 있었던 것은 사실이다. 그러나 자연계에 존재하는 유전자를 이용하여
|
|
메뉴펼치기
