|
caffeine)한다.
⑥ 10ml 부피 플라스크의 표시선까지 초순수를 넣어 전체 부피가 10ml가 되도록 묽힌다.
⑦ 시료 용액을 균질화 시킨다.
⑧ 추출 시료를 바이알의 절반 정도까지 취하여, HPCL 기기에 바이알을 꽂는다.
3) HPLC 분석 조건
표준
|
|
|
카페인(Caffeine)이 있으므로 뇌 신경의 흥분제로 효능이 크다는 말이 된다.
다섯째, 차는 피로를 풀어준다. 차는 적은 양의 흥분제를 함유하므로 대뇌피질(大腦被質), 중추(中樞)의 활동을 강화한다. 본초음식보(本草飮食譜)에서 차는 약간 쓰고
|
|
|
Caffeine(카페인)
3) 아미노산 및 질소화합물
4) 비타민류
5) 무기염류
6) 색소
7) 탄수화물
8) 유기산
9) 향기 성분
10) 사포닌
11) r-Aminobutylic acid(GABA)
Ⅴ. 차(茶)의 이용
1. 차 종자의 이용
2. 차엽의 이용(말차 및 가루차의 이용)
3. 차 추출액
|
|
|
Caffeine)
커피나 차 같은 일부 식물의 열매나 잎, 씨앗에 함유된 알칼로이드의 일종
<효능>
1. 각성 효과 2. 이뇨작용 촉진 3. 에너지보충 4. 소화기능
- 과라나 (Guarana)
: 에너지 드링크에 함유된 ‘과라나 열매 추출 카페인’
각 음료
|
|
|
카페인 남용
▶ 카페인이란?
○ 카페인(caffeine)은 커피의 주성분입니다. 카페인은 또한 차, 청량음료, 코코아, 초콜렛, 감기약, 두통약, 드링크제 등에 포함되어 있습니다. 한잔의 커피에는 100～150㎎의 카페인이 함유되어 있습니다.
○ 인스턴
|
|
|
Caffeine(카페인성분), Slimax(생강과 방풍통성산을 함유한 복합추출물)가 비만에 효과가 있는 것으로 보고되었다. 그리고 Nigella Sativa(흑종초), Pistachio(피스타치오), Psyllium Fibre(차전자), black Chinese Tea(중국홍차), Camellia Sinensis(차나무), Yacon Syrup(야
|
|
|
caffeine, trigonelline, guinnic acid
커피추출액 의 무기질 성분중촤대 – K(칼륨)
■ 아라비카 & 로부스타
아라비카 – 습식, 에티오피아원산, 자화수정, 암수한몸
로부스타 – 건식, 가봉에서발견, 콩고원산, 아라비카 대비 카페인 2배, 10
|
|
|
카페인 추출 후 유기용매층에 남아 있는 소량의 수분을 제거한다.
에멀젼 : 두 액체를 혼합할 때 완전히 녹지 않고 한 쪽 액체가 미세한 입자로 되어 다른 액체 속에 분산해 있는 상태
MC(Dichrolomethane) 디클로로메탄 : 비극성용매, 무색, 휘발성
|
|
|
카페인이 추출됐을 것이다. 우리조에서는 뷰흐너 깔대기 사용시 거름종이를 큰 것을 사용하여 감압이 잘 되지 않았다. 그리고 탈수작용을 하는데 건조제인 Na2SO4를 2~3숟가락을 넣었는데 충분히 넣어야 하지 않았을까? 또한 메틸렌 클로라이드
|
|
|
추출한 카페인의 무게 : 0.068 g
수득률 :
Ⅵ. 고찰
이번 실험은 녹차 및 커피등에 함유되어있는 카페인을 추출하는 것이다. 우리는 녹차 티백을 이용하여 카페인 추출을 하였다. 실험에 사용된 녹차 티백 하나당 약 1.5 g이 나왔기 때문에 10 ~ 11
|
|
메뉴펼치기
