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카페인추출 실험계획서
목차
1. 실험 주제 및 목적
2. 이론적 배경
3. 준비물
4. 실험순서
5. 주의사항
1. 실험 주제 및 목적
카페인 추출 실험계획서는 카페인의 화학적 성질과 추출 방법을 이해하고, 다양한 환경 조건에서 카
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[화공기초실습설계 A+] 카페인추출 결과보고서
목차
1. 실험목적
2. 실험 원리
1) 실험원리
2) 실험이론
3. 실험방법
1) 실험재료
2) 실험방법
3) 주의사항
4) 자료정리
4. 결과 및 고찰
5. 참고문헌
1. 실험목적
카
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실험목적
-화합물의 분리와 정제에 사용되는 추출법을 이용하여 홍차 잎으로부터 카페인을 추출한다.
실험기구 및 시약
-100ml 비커 2개, 눈금 실린더, 감압 플라스크,
-감압기, 가열기, 뷰흐너 깔대기, 분별 깔대기, 약 숟가락, 스탠드
-포화
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카페인 커피 생산 공정의 기본이 되므로 실제 현장에서 응용되는 공정을 이해 하는 데에 도움이 될 것이다. 실제 커피원두의 카페인제거 공정을 소개하면, 커피원두 의 전처리 방법은 다른 용매추출법과 비슷하여 원두의 챠프(chaff)와 먼지를
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카페인을 얻는 데 오차의 원인으로 작용했다.
※ 참 고 ※
- 네이버 지식인
- 네이버 백과사전
- http://cafe.naver.com/08korean.cafe?iframe_url=/ArticleRead.nhn%3Farticleid=41 5. 카페인의 추출과 분리
◎실험 결과◎
① 추출한 카페인의 색깔
② 홍자 한
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또한 추출한 카페인의 순도를 알아내려면 어떻게 해야 하겠는가?
불순물의 무게 때문에 홍차에 포함된 카페인%를 정확히 알수 없다. MC용액을 계속 바꿔주면서 실험을 하면 더 정확한 카페인의 순도를 알아낼 수 있다.
#고찰
1. 포화 NaCl 수용액
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섞이니 주의할 것 《예 비 레 포 트》
1. 한 물질에서 다른 물질을 분리하고자 할 때 사용하는 분리법에 대해서 작성하시오
1) 분별깔때기
2) 거름
3) 분별증류
4) 추출
5) 크로마토그래피
2. 감압여과장치 사용하는 방법?
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카페인을 녹인 유기용매인 메틸렌 클로라이드(CH2Cl2)는 유기용매를 이용하여 추출을 한번 더 하는데 그 이유는 카페인 외에도 불순물이 꽤 많이 있어서 카페인에 대해 용해도가 좋은 메틸렌 클로라이드를 이용, 온수로 추출한 액체 안에서 카
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이유 : 카페인은 유기용매에 잘 안 녹는데 카페인을 잘 추출되도록 도와준다. (각종 유기산들이 나올 수 있어서 이런 것들을 중화시킴)
※ 메틸렌 클로라이드를 넣는 이유 : 카페인이 비교적 잘 용해되는 유기용매이기 때문이 다. 또 유기용매
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양의 카페인이 추출되었다.
녹차 티백 1개에 들어있는 카페인의 양을 조사해본 결과 보통 15mg, 즉 0.015g의 카페인이 들어 있다고 한다. 그러나 우리 실험에서 추출된 카페인의 양(녹차티백 1개)은 0.015g보다 많은 0.05g의 카페인이 추출되었다.
즉,
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