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커피전문점들이 치열하게 경쟁을 벌이고 있는 상황이기 때문에 이들과의 경쟁에서 살아남기란 매우 어려운 일인 것이다.
- 카페베네는 세계적인 커피전문점들과의 경쟁에서 살아남았을 뿐만 아니라 무서운 성장세를 보이며 선도기업들
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커피의 주 구매자 층은 남성, 직장인이다. 도넛 & 커피를 함께 마케팅함으로써 던킨 도너츠는 더욱 넓은 소비자층에게 다가갈 수 있게 된 것이다. 이런 타겟 소비자층의 확대는 던킨도너츠가 더욱 소비자들에게 친근한 브랜드가 되게 했다.
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글로벌시대 경영전략
(1) 맥도날드의 경영철학
(2) 해외 진출을 위한 경영 전략
(3) 맥도날드의 국내 진출 현황과 전략
10. 맥도날드의 마케팅 전략
(1) 세계 공통의 마케팅 전략
(2) 지역별 차별화 전략
(3) STP전략 (시장세분화 전략)
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떡의 현재위치와 사업가능성
제 3 장 떡 시장의 가능성 - 희망은 없는가!
제 4 장 사업대안 평가 (프랜차이즈 사업구조)
제 5 장 떡 프랜차이즈화에 따른 마케팅 전략(4P를 중심으로)
제 6 장 기능별 전략
제 7 장 결 론
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프랜차이즈 산업의 전략적 확장 방식에 대한 사례연구: 맥도날드와 서브웨이 비교. 글로벌경영리뷰, 13(2), 103124.
이재호. (2020). 프랜차이징 전략의 성공 요인에 대한 실증 분석: 국내외 외식브랜드 사례를 중심으로. 외식경영연구, 23(4), 4568.
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테이크아웃을 전문으로 하기 때문에 편히 앉아 쉴 공간이 없고, 사람이 많을 때는 줄을 서있어야 하기 때문에 불편함이 있다.
3. 사업화 추진 계획
3-1. 마 케 팅 계 획
1. 리필 : 주문하신 커피나 음료를 한번 리필 해준다. 단 2/3 정도의 양을 리
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브랜드의 시장 점유율이 크게 늘어가고 있는 추세이다. 국내외 유명 업체들이 운영하는 기업형 브랜드 커피전문점은 올 1월 초 현재 2045개(상위 8개사 기준)로 1년 새 770여개나 증가했다. 더불어 소규모 프랜차이즈점과 개인이 운영하는 점포
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커피, 빙수, 쿨라타 등 다양하게 구비하고 또한 끊임없는 신 메뉴 개발로 소비자에게 다가가고 있으며, 베이글과 케익 메뉴까지 제공. 단순한 도너츠 전문점이 아닌, 카페, 베이커리의 기능까지 하는 멀티 도너츠 판매점으로 자리 잡아 가고
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커피의 인지도를 높이기 위해 제품의 특징을 설명하는 광고를 제작한 후, 성장기에서 성숙기로 넘어가 는 과정에서는 브랜드 로열티를 강화하기 위한 감성적으로 어필하는 광고를 제작하고 있는 것으로 분석된다.
⑤‘촉진 행사 - 맛뿐만 아
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브랜드가 경쟁적으로 도입, 탄생
- 일본은 많이 대중화, 국내는 아직 도입기
- 삐아몬테, 아마또네, 솔레미오, 뽀모도로 등 이탈리아 음식전문점 창업 활기
- 이 밖의 베트남, 태국 요리 등의 전문점과 국내·외에서 개발된 퓨전요리 전문점등
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