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전문점(더페이스샵)
1. Segmentation
1) 인구통계확적 변수
2) 지리적 변수
3) 사회문화적 변수
2. Target positioning
1) 연령
2) 지리적 위치
3) 중요하게 생각하는 가치
3. Positioning
1) 높은 품질과 저렴한 가격
2) 고급스러운 매장 분위기
Ⅴ. 커피
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커피 한 잔에 담긴 성공신화\'(하워드 슐츠/김영사)
‘메뉴의 사회학’(엘런 비어즈 워스/하늘아카데미)
‘음료 포장디자인이 브랜드이미지에 미치는 영향 연구’ (문병옥, 2001)
‘커피전문점 만족도 및 고객충성도에 미치는 요인에 관한 연
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결정 Ⅰ. 인터뷰 장소
Ⅱ. 인터뷰 대상 및 내용
Ⅲ. 소비자 선택 요인 분석 (위 인터뷰 내용을 바탕으로)
Ⅳ. 커피 전문점 시장에서 나타나는 소비자 선택과정
Ⅴ. <Ⅲ.>과 <Ⅳ.>의 비교 및 평가
Ⅵ. 내가 생각한 소비자 선택 프로세스
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커피(Butter Coffee)
Ⅲ. 커피의 성분
Ⅳ. 커피의 장점
1. 위암예방 효과
2. 간암예방 효과
3. 혈압강화 효과
4. 계산력 향상 효과
5. 다이어트 효과
6. 음주 후 숙취방지와 해소
7. 입냄새의 예방
Ⅴ. 커피전문점 다빈치커피
1. 회사 소개
1)
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커피 한 잔의 원가는 공간에 따라 다르게 나타나는 것이다.
커피 전문점의 커피 한잔의 원가는 종류마다 추가되는 재료비의 차이와 공통비의 배분 차로 인해 발생하게 된다. 커피 한잔에는 커피의 원재료비 그리고 노무비와 제조 간접비가
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커피전문점 시장조사
1) 시장규모분석
2) 시장진입 및 성장전략
3) 고객분석
4) 경쟁자분석
3. 생산계획
1) 입지선정전략
2) 설비투자계획
3) 경영전략
(1) 성장전략
(2) 안정전략
(3) 방어전략
(4) 차별화전략
(5) 매뉴얼화
4) 생산전략
(1) 자재조달
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커피전문점들을 인수 하여 보다 좋은 위치에 매장이 분포되도록 공격적으로 마케팅을 펼치고, 가맹점 형식으로 폭발적인 성장을 이룩하였다.
4) Promotion
PPL전략을 통해 인기 드라마에 자사 브랜드를 노출시킴으로써 소비자 인지도를 높이고
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사업계획서
(커피전문점)
과 목
교 수 명
학 과
학 년
학 번
성 명
제출일자
【 목 차 】
Ⅰ서 론
Ⅱ본 론
1. 상 호 1p
2. 사업계획
1) 사업동기 1p
2) 사업의개요 3) 입지선정 1-2p
3. 시장분석
1) 소비자 분석 2p
2) 경쟁점포 분석 2-3p
4. 운영계획
1)
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색채 마케팅 – Take-Out 커피 전문점
색채 마케팅의 의미
1. 한번 정의된 색채의 이미지는 변화되기 힘들기 때문에 브랜드 컬러 선택이 중요함
2. 색채의 기본적인 이미지와 브랜드가 지향하는 이미지가 조화로워야 브랜드 컬러로써 인지
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사업계획서
(커피전문점)
과 목
기술과 사회
교 수 명
학 과
학 년
학 번
성 명
제출일자
【 목 차 】
Ⅰ서 론
Ⅱ본 론
1. 상 호 1p
2. 사업계획
1) 사업동기 1p
2) 사업의개요 3) 입지선정 1-2p
3. 시장분석
1) 소비자 분석 2p
2) 경쟁점포 분석 2-3p
4
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