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과제 등
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다음은 마지막으로 문제점 과 한계에 대해서 설명해 드리겠습니다.
먼저 이 서비스를 이용한다는 것에 대해 생소함을 느낄 수 있다는 점입니다. 그리고 제한된 공간인 카페에서 많은 고객이 동시에 이 서비스를 이용하는 데
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것으로 출발했다. 또한 기존의 여러 장소에서 학생들에게 식욕을 해결해 주지만 채워지지 못하는 다양한 학생들의 욕구를 해결해주는 장소는 전혀 없다는 것을 발견하였다. 그리하여 커피를 통해서 학생들에게 보이지 않는 것을 충족시켜 주
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Corp.)와 합작투자
2) 오픈현황
- 1호점 : SM몰(아시아 랭킹5위의 대형쇼핑몰) 아넥스(Annex)점 오픈
- 2호점 : 마닐라 점 오픈
- 3호점 : 마카티 그린벨트점(필리핀의 \'청담동\'인 최고상권) 오픈
3) 확장 및 계획현황
- SM마닐라점, 아얄라(Ayala) 트라이
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사업계획서
(커피전문점)
과 목
교 수 명
학 과
학 년
학 번
성 명
제출일자
【 목 차 】
Ⅰ서 론
Ⅱ본 론
1. 상 호 1p
2. 사업계획
1) 사업동기 1p
2) 사업의개요 3) 입지선정 1-2p
3. 시장분석
1) 소비자 분석 2p
2) 경쟁점포 분석 2-3p
4. 운영계획
1)
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커피숍
2) 편의점
4. 주요고객층 선정
(1) 테이크 이웃 커피전문점 이용자 및 고객층 선정
1) 테이크 아웃 커피전문점 이용자
2) 성별에 따른 고객층 선정
3) 연령에 따른 고객층 선정
5. 창업비용 산정 및 자금 조달 방법
(1) 창업
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테이블과 의자 - 테이블 약 10개~15개 , 의자 약 30개
계산대 - 컴퓨터 전산 시스템
커피 추출 기계 - 에스프레소 머신, 컵, 스팀기계, 핸드드립 기계 등
책장 - 매장 내 벽면을 이용해 설치, 슬라이스 책장
컴퓨터 검색 시스템 - 약 2개
음악 장치 -
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커피전문점의 경우 아침김밥매출이 100만원에 이름)
- 오픈 : 오전 8시 폐점 : 오후 9시
2) 비역세권
아침을 피하여 오픈 하여도 매출의 영향이 없음
- 오픈 : 오전 10 폐점 : 오후 10시
8. 투자수익율
커피전문점의 경우 고수익을 바라시고 창업
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본 커피 창업계획서의 목적은 기존 커피전문점의 일률 보편적인 커피에서 벗어나, 고객으로 하여금 자신의 취향대로 원하는 원두를 직접 골라 갈아 마실 수 있게 함으로서 새로운 커피 트렌드를 창출하기 위함이다.
많은 고객들은
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대학로
유동인구 60% 가량 20대가 주 고객층
대학로는 공연장과 카페 위주인 반면 카페는 많이 없는 편
현재 대학로에는이 커피전문점이 많지 않기 때문에 손님이 많을 것으 로 판단된다.
4) Promotion (프로모션)
프로모션 ; 홍보 · 판매 방법
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커피에 비해 부드럽고 농도가 강합니다.
초콜릿 맛과 함께 고소하고 달콤한 맛이 납니다.
아라비카 커피 중 가장 강렬한 바디와 풍성한 향을 가지고 있습니다.
8. 커피전문점 시장분석
(1) 현황분석
이미 포화상태의 카페사업은 단순한 창업을
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