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커피 전문점이 국내 대기업과 합작이나 라이센스 계약을 통해 들어오고 있어 치열한 경쟁을 벌이고 있는 실정이다. 특히 이 시장은 투자 비용이 낮고 특별한 규제가 없어 창업과 폐업이 낮은 산업이기 때문에 기존 업체 외에도 잠재적으로 진
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커피빈, 할리스커피, 로즈버드 등 테이크아웃 커피 업체들은 올해도 매장을 대폭 늘린다는 계획을 세웠으며, 올해 매출 목표를 대대적으로 늘려 잡았다. 이에 따라 이른바 ‘동네 다방’ 들이 테이크아웃 커피 전문점으로 급속히 대체되고 지
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(2) 커피빈
(3) 탐앤탐스
(4) 할리스커피
4. SWOT 분석
(1) Strength
(2) Weakness
(3) Opportunity
(4) Threat
5. STP 분석
(1) Segmentation & Targeting
(2) Positioning
6. 4P 분석
(1) Product
(2) Price
(3) Place
(4) Promotion
7. Conclusion
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커피전문점과는 다른 편안한 분위기의 카페를 하나하나 늘려갈 것이고, 곧 전국의 문화 관광 요충지에 지점을 늘려갈 것이다. 그리고 우리 여행사가 외국인 근로자만을 대상으로 하는 것이 아니라 한국에 찾아오는 외국인들이 마음 편히 찾
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창업주들에게 기업이미지를 높이는 WIN-WIN 효과
≪ 그 림 ≫ 서 론
1) 카페베네 소개
2) 카페베네 선정동기
선행연구
1) 커피산업의분류 및 구분
2) 카페베네커피산업 의존도와 편중도
3) 경기민감도
4) FIVE FORCES MODEL
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창업자가 원하면 식자재 관리, 직원 관리 등 전문적인 점포운영 교육을 받은 매니저가 본사에서 파견돼 점포 운영을 돕는 제도도 운영한다. 본사가 커피, 와플, 젤라또 등 모든 메뉴의 식재료를 일괄적으로 매일 배송해주기 때문에 점포 운영
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스타벅스의 배경
창업
1987년 Shultz Starbucks 설립
설립 배경 : 이탈리아 밀라노 여행 후 커피음료 판매 제안
확장
지속적, 공격적인 점포확장 & 대중화
인간 중심 경영
타 커피 전문점에 비해 강력한 경쟁력
포지셔닝
전세계 5000여
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커피를 일반인에게 판매.
2008년 대한민국 서울 ‘카페베네’: 대한민국 최초의 유럽풍 카페. 1. 브랜드 소개 (Brand Introduction)
2. 브랜드 상황 (Brand Situation)
3. 브랜드 분석 (Brand Analysis)
4. 브랜드 4 P Mix (Brand 4P Mix)
5. 브랜드 마케팅 전략 (Bra
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커피빈’, ‘시애틀커피’와 같은 외국계 커피 브랜드가 진출.
본격적인 커피전문점의 성장.
2. 브랜드 분석 및 점포 소개
문창기 대표는 1000호 매장 오픈 기념 기자간담회에서 "소규모 창업 전략을 통해 성장한 만큼 향후에도 이러한 전
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커피 칼리지(Bene Cup Coffee College)’에서 실시한다.
유럽 커피 문화 및 전통 커피 조리법을 배울 수 있는 전문 바리스타 양성프로그램과 커피숍 창업 과정, 일반 고객 대상의 취미 프로그램 등이 있다.
모든 교육 과정은 업무 능력 향상을 위한 1:1
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