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프랜차이즈 사업 시작
근로복지공단 외식업 창업 컨설턴트
2005 2005 한국 프랜차이즈 대상 수상
현재 대표이사 BJIF(주)
웰빙 슬로우푸드 “본죽”
요즘 건강
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전문점, 한국외식정보
서민수 외(2012), 2012년 10대 히트상품, 삼성경제 연구소
< 목차 >
PARTⅠ: 나뚜루팝 현재상황분석과 문제점
1. 나뚜루 브랜드분석
2. 기존 STP전략분석
3. 경쟁상황분석
4. 거시경제
PARTⅡ: 나뚜루팝 마케팅전략
1. 마케팅믹
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시장 점유율
9. 스타벅스가 고관여인 이유
10. 소비자의 구매의사결정 과정 (스타벅스 커피에 대한 소
비자의 구매 의사 결정)
11. 스타벅스의 커뮤니티 도입배경
12. 스타벅스 커뮤니티
13. 스타벅스 커뮤니티의 효과
14. 참고자료
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로벌 전략, 유원북스
레이크룩(2003), 맥도날드 이야기, 문진출판사
폴 퍼셀라(2010), 맥도날드 사람들, 황소북스
조지리처(2003), 맥도날드 그리고 맥도날드화, 시유시
오세조, 이철우(2002), 실전프렌차이즈 마케팅전략, 중앙경제평론사
맥도날드
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마케팅 - 김영한, 넥서스, 2003 1. Introduction
2. 시장 환경 분석
3. 경쟁사 분석
(1) 스타벅스
(2) 커피빈
(3) 탐앤탐스
(4) 할리스커피
4. SWOT 분석
(1) Strength
(2) Weakness
(3) Opportunity
(4) Threat
5. STP 분석
(1) Segmentation
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커피 시장환경분석
국내 커피 시장분석
①스타벅스
②까페베네
5.STP 전략 비교분석
①스타벅스
(1)Segmentation
(2)Targeting
(3)Positioning
②까페베네
(1)Segmentation
(2)Targeting
(3)Positioning
6.새로운 마케팅전략 제안
①스타벅스
②까페베
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차별화에 어려움
(3) Opportunity
1) 웰빙 문화 확대
2) 해외시장 공략
3) 문화형성
4) 후발주자
5) 시장의 확대
(4) Threat
1) 기존 커피 전문점
2) 저가 커피 전문점의 확대
3) 커피 전문점 외 기존 브랜드
4) 가정용 에스프레소 머신기 보급
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커피로 읽는 소비심리
Ⅲ. 카페베네 분석
1. SWOT분석을 통한 카페베네의 위치 및 성공요인
1) SWOT 분석
(1) Strength
(2) Weakness
(3) Opportunity
(4) Threat
2. STP전략
1) 세분화(segmentation)
2) 표적화(Targeting)
3) 포지셔닝(Positioning)
3. 마케팅믹스 4P
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커피 맛보다 매장의 편익을 극대화하는 전략을 구사하고 스타 마케팅을 통한 브랜드 및 이미지 전략으로 차별화를 이뤄내면서 치열한 커피전문점 시장에서 성공할 수 있었다. 그러나 마케팅활동이 스타마케팅에만 초점이 맞춰졌고 급속한
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커피전문점에서는 볼수 없었던 인터리어를 강조하고 호기심을 자극 할 것이다. 그리고 지속적인 고객들의 관심과 매장방문이 이어지면 성공적인 사업 마케팅이라고 생각이 된다. 인터리어의 고급화에 맞게 매장내에 판매하는 식음료나 간단
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