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요리들로 더 가볍게 이루어졌다. 첫두 코스에 참석하면서 대부분의 손님들은 와인, 맥주, 에일, 소다수, 물을 마시는데 몇몇 신사들은 포트와인이나 쉐리 와인을 마시는 것을 더 즐겼다.
두 번째 코스 후 식탁보는 걷어지고 디저트가 내놓아
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정찬 코스
1) 전채 요리 - 안티 파스토(antipasto)
2) 첫 번째 접시 - 프리모 피아토(primo piatto)
3) 두 번째 접시 - 세콘도 피아토(secondo piatto)
4) 후식 - 돌체(dolce)
Ⅶ. 한국의 식생활(음식문화)
Ⅷ. 북한의 식생활(음식문화)
참고문헌
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테이블에서 보다 편안한 식사를 즐기십시오.
다양한 식사 초이스
카니발 크루즈에서는 모든 요리와 스넥이 포함되어 있습니다. 그러므로, 여러분이 어디서 식사를 즐기시든지, 원하는 무엇이든지 주문하십히오. 식사시간 이외에 허기를 느
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매너
2. 기품 있는 테이블 매너
3. 그 사람의 수준과 교양이 드러나는 양식 테이블 매너
4. 양식만큼 까다로운 중식 테이블 매너
5. 한식 식사예절은 가정교육의 잣대
6. 젓가락 사용이 중요한 일식
Ⅴ. 국내기업 사례: (주)아모제
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요리가 끝날 때까지 담배를 내지 않는 것도 이런 이유에서이다.
② 식사 중에는 되도록 흡연을 삼가는 것이 좋으나 식탁 위에 재떨이가 놓여 있다면 펴도 좋다는 무언의 허가이므로 흡연을 해도 괜찮다.
③ 담배를 피우려고 할 때는 주위 사람
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요리들이 테이블에 놓여 지는데, 자신의 접시에 덜어서 먹는다.
-술을 선물하는 경우는 상대가 술을 마시는지 어떤지 확인한 연후에 한다.
3) 매너와 에티켓
-왼손은 부정한 손으로 여겨 화장실 등에서 사용하며, 왼손으로 음식을 먹거나 남에
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요리만 전문적으로 스타일링 하는 스타일리스트가 별도로 있고, 파티 테이블만 전문적으로 세팅하는 스타일리스트와 광고, 또는 잡지 등의 스타일리스트 등이 다양하게 세분화 되고 나뉘어져있다. 일본의 경우도 역시 마찬가지다. 일본에서
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각도에서 인사
- 45도 인사 : 인사말과 먼저 동작을 실시
- 화장실에서는 상대방이 용무가 끝나지 않으면 인사를 하지않는것이 매너
＊5대 접객용어
- 안녕하십니까
- 무엇을 도와 드릴까요
- 감사합니다
- 죄송합니다
- 안녕히 가십시오
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요리에 올리브유가 들어가며 요리법이 단순하면서도 뛰어난 맛
► 생선은 주 2회 이상, 고기는 주 1회 이하 섭취
► 정찬은 샐러드, 에피타이저, 메인디쉬, 디저트로 이루어짐
► 보통 아침식사를 요거트와 과일, 치즈 등을 먹고 점
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정찬으로 전채, 수프, 메인, 디저트의 코스로 먹는다. 전채로는 손쉽게 샐러드를 즐기며, 수프는 보르시치나 야채 또는 마카로니 등을 넣은 수프를 즐겨 먹는다. 메인으로는 비프 스테이크와 감자 요리가 대표적이며 스파게티와 흡사한 마카
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