|
카페베네와 망고식스의 오픈 1주년 후 분석
➃ 망고식스의 6가지 컨셉
Ⅴ. 경쟁사분석
1) 스타벅스
2) 커피빈
3) 할리스커피
4) 탐앤탐스 커피
5) 카페베네
Ⅵ. 4P분석
1) Product
2) Price
3) Place
4) Promotion
Ⅶ. SWOT 분석
1) Strength
2) Weak
|
|
|
베이커리 성장
(참고2. 베이커리 산업의 흐름)
양산업체 삼립식품, 샤니, 기린, 서울식품
최근 3년 마이너스 성장
파리크라상㈜의 삼립식품인수
자영제과 매출 지속적 하락, 구조조정
단품형 전환
프랜차이즈 흡수
프랜차이즈 베이커리 BIG3社
|
|
|
카페형 베이커리로 새로운 승부수를 띄우고 있다.
이미 CJ의 '투썸플레이스', 삼양사의 '카페믹스&베이크', 미국 브랜드인 'au b on pain(오봉팽)' 등이 베이커리 컨셉트를 강화한 고급 카페 시장을 개척하자 베이커리 업계도 시장성을 검토하면서
|
|
|
. 포지셔닝의 확인
3. 4P MiX 분석
가. Product 관리
나. Price 관리
다. Place 관리
라. Promotion 관리
4. 마케팅 믹스 전략 - 남양유업이 지향해야 할 4P MIX 전략
가. 앞으로 지향해야 할 마케팅 전략
나. 재포지셔닝
다. 4P MIX 개선
Ⅲ. 결론
|
|
|
서론
(1) 뚜레쥬르 브랜드 선정이유 / 중요도
2. 본론
(1) 뚜레쥬르 브랜드 소개 및 비전
(2) 뚜레쥬르 SWOT 분석
(3) 뚜레쥬르 STP분석
1) S
2) T
3) P
(4) 뚜레쥬르 마케팅믹스 4P전략
1) Product (제품)
2) Price (가격)
3) Place (유통)
4) Promotion (촉진)
(5) 뚜레쥬
|
|
|
자사제품의 포지셔닝 개발
마. 포지셔닝의 확인
3. 마케팅 4P MiX 전략분석
가. Product 관리
나. Price 관리
다. Place 관리
라. Promotion 관리
(1) 촉진과 커뮤니케이션
(2) 촉진방식
① 광고
② PR
4. 마케팅 믹스 전략 - 남양유업이 지향해
|
|
|
서 카페베네의 충성층이 될 수 있도록, 기존 고객은 끊임없이 욕구를 파악해 소통할 수 있도록 계속해서 노력해야 할 것이다.
※ 참고자료
신재욱, 커피브랜드 차별화 전략 방안에 관한 연구
박은아, 커피전문점 선택 속성에 따른 프랜차이즈
|
|
|
자사제품의 포지셔닝 개발
Ⅳ 4P MIX
1.Product 관리
(1) 제품믹스와 제품라인 관리
2. Price 관리
(1) 제품도입초기 가격전략
(2) 현재의 가격전략
3. Place 관리
4. Promotion 관리
(1) 촉진과 커뮤니케이션
(2) 촉진
|
|
|
커피전문점 이용고객 비율 중 가장 많은 직업 분포는 대학생으로 나타났다. 대체로 20대와 30대에 이르는 젊은 층이 향유하는 문화로 판별. 그러나 한국형 디저트 카페의 메뉴와 분위기를 이러한 연령층위를 넓힐 것으로 기대된다.
9. 재무전략
|
|
|
Place
4) 촉진 Promotion
6. STP 분석
1) 세분화(segmentation)
2) 표적화(Targeting)
3) 포지셔닝(Positioning)
Ⅲ. 카페베네의 문제점 및 해결방안
1. 문제점 분석
1) 국내 커피전문점 시장의 과포화 상태
2) 약한 접근성
3) 집에서도 제조 가능한 에스프
|
|
메뉴펼치기
