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트랜스지방산 함량. 대한지역사회영양학회지 2007.
김선희(2009). 어머니의 모유수유 만족감에 미치는 영향 요인. 여성건강간호학회지. Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 모유수유의 중요성
2. 수유기의 영양
3. 영아기 영양관리의 중요성
4. 성
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트랜스지방산이 많이 함유된 제과, 제빵, 튀김류를 가능한 한 적게 먹어야 한다.
3. 결론
식단일기를 작성해 보니 내 식사 습관에 얼마나 많은 문제점이 있는지 알 수 있었다. 섭취량 중 탄수화물, 단백질, 채소·과일 섭취량과 어떤 조리법을
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지방산
2) 다가 불포화지방산
3) 단일 불포화지방산
4) 트랜스지방산
3. 식이 콜레스테롤의 양
4. 에너지
5. 식이성뮤소
IV. 고지혈증의 식이요법
1. 고콜레스테롤혈증의 식이요법
2. 고중성지방혈증의 식사요법
3. 고지혈증 식사
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트랜스지방은 적거나 없는 제품을 선택합니다. 쇼트닝, 마가린과 같은 트랜스지방산이 많이 함유된 제과, 제빵, 튀김류를 가능한 적게 먹습니다.
- 섬유소가 많이 함유되어 있는 식품을 선택합니다.
- 함유된 당의 총량과 탄수화물의 양을 같
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지방산이 다량 축적되어 있고, α-tocopherol, γ-oryzanol 등 생리활성 물질이 다량 존재하며, 높은 식이섬유함량으로 인해 당뇨병, 만성 대사성 질환 예방 및 치료에 긍정적인 효과를 나타낼 것으로 기대된다.
참고문헌
농림부, 쌀 산업 가이드북, 2
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트랜스 지방산의 분포 및 섭취량에 관한 연구, 성신여자대학교 대학원 석사학위논문, 1989. Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 짜게 먹으면 고혈압과 골다공증에 걸린다.
1) 과학적인 근거가 충분한지 또는 과장된 것은 아닌지를 조사
2) 평가
2.
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트랜스지방산이 생성된다. 트랜스지방산은 동맥경화, 뇌졸중, 고지혈증, 당뇨병 등을 일으키고, 세포 손상, 만성 피부 질환의 원인이 되는 고약한 물질로 알려져 있다.
그런데 이것뿐만이 아니라 안소장은 초코파이에는 산도조절제도 들어가
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지방산이 풍부하며 이들 지방산이 심장병이나 암 예방에 도움이 된다.
2. 트랜스(trans) 지방산과 건강
■ 액체상태로 존재하는 불포화 지방산에 수소를 첨가하여 반고체형의 지방을 만들 수 있다. 이 과정에서 생성되는 것이 트랜스 지방산이
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트랜스지방산이 생성되는데, 이것 역시 나쁜 콜레스테롤을 상승시켜서 혈관에 나쁜 영향을 미치게 된다. 특히 같은 기름으로 여러 번 쥐기게 되면 나쁜 효과는 더욱 증대된다. 즉, 패스트푸드를 많이 먹는 것은 심혈관에 좋지 않은 영향을 줄
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지방산(동물성지방) 섭취를 줄인다.
4. 트랜스지방산의 섭취를 줄인다.
5. 콜레스테롤의 섭취를 줄인다.
6. 혈당조절과 체중증가, 중성지방 감소를 위해 단순당(설탕, 물엿, 꿀 등)이 들어간 음식보 다 흰밥, 잡곡밥 등 복합당질의 탄수화물이
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