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service7/31
http://blog.daum.net/thescoopstory/11
http://blog.naver.com/your_ashley/30143853690
http://kizmom.hankyung.com/news/apps/news.sub_view?popup=0&nid=02&c1=02&c2=02&c3=00&nkey=201203290910311
http://blog.naver.com/brandreamer/220040985578 1.조사 대상기업 총괄표
2.견학기록부
3.매
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외식업 전문가 양성카페
<http://cafe.naver.com/efoodservice.cafe?iframe_url=/ArticleRead.nhn%3Farticleid=85764>
외식산업 개론 - 박상배 대왕사
네이버 블로그 더아트레스토랑 - 외식업의 위기
<http://blog.naver.com/jeongti?Redirect=Log&logNo=30052687691>
네이버 블로
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만족, 조직몰입 및 조직정당성의 매개역할, 계명대학교 박사학위논문
* 신철우(1998) - 조직행동론, 서울 문영사
* 이희자(1998) - 조직구성원의 자발적 조직행동에 관한 연구, 서울대학교 박사학위논문
* 하헌국(2000) - 조직시민행동에 관한 연구,
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고객과 제품간의 상호작용으로 경쟁사를 제치고 매장 수와 매출, 브랜드 파워, 서비스 품질, 고객 만족도에서 앞설 수 있었다. 1. 기업소개
2. 채용정보
3. 조직구조
4. 기업문화
5. 환경분석
6. 차별화 우위와 차별화 전략
7. 성
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업원의 합리적관리, 고객서비스증진 방안등 전부분별 매뉴얼을 구비하여 일사불란한 연출이 필요하다. \'외식서비스업은 매뉴얼산업\' 이라고 불리우는 것도 다 이때문이다. 각종 매뉴얼은 교육훈련을 통해 정신적, 기능적인 숙련도를 높이
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레스토랑 들 중 가장 많은 시도를 하고 있는 레스토랑이다. 스테이크 샐러드 대신에 삼겹살과 통오징어 등 색다른 메뉴를 추가하여 제공해주고 있다. Ⅱ. 패밀리 레스토랑
1) 외식산업의 발전배경
2) 패밀리레스토랑의 분류
3) 패밀리레
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외식산업연구소 (http://www.foodservice.co.kr/)
- G\'day 홈페이지 (http://www.gdayoutback.co.kr/) Ⅰ. 아웃백 스테이크 하우스 소개
1. OUTBACK 소개
2. 사업연혁
3. 기업이념
4. 서비스 특징
II. 자사분석
1. 외부 환경 분석
2. 내부 환경 분석
3. STP 전략
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패밀리레스토랑의 성공으로 이어질 수 있었다. 거기에 시기 적절한 이벤트 개최, 할인 혜택, 쿠폰 발행, 종업원들의 친절한 서비스, 신 메뉴 개발, 청결함 유지 등도 이러한 구매자들의 수요를 충족할 수 있는 방법을 사용함으로써 구매자들을
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고객만족은 현 외식시장에 있어 핵심적인 이슈가 아닐 수 없다. 그러나 보여주기식의 단기적인 고객만족프로그램이나 이벤트는 오히려 고객들에게 외면 당할 수 있다. 그러므로 이러한 패밀리 레스토랑 시장의 현주소를 조명해볼 때, 브랜드
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외식업마케팅(2001, 학문사)
3. 김우곤, 사례로 배우는 외식경영(2000, 학현사)
4. 김홍법&허장, 라이프 스타일이 고객의 레스토랑 선택행동에 미치는 영향에 관한 연구(연군논문, 세종대학교)
5. 2002 식품유통연감(식품저널)
6. http://www.foodservice.co.k
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