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기업소개
Very Important Person’s Society
매우 중요한 고객에게 최상의 스테이크를 제공하겠다
회사계열 - CJ푸드빌
탄생 : 1997년 등촌점
매장 수 : 83개
매출액 : 3200억 (2011년 기준)
2011 한국산업 고객만족도(KCSI)에서 패밀리 레스토랑 부
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레스토랑에서의 식사를 즐김으로써 나타나게 되었다.
특히 외식업 중에서도 패밀리 레스토랑의 단기간의 성장은 주목할만하다. 다양한 여가활동증가로 인한 라이프스타일의 향상과 웰빙 문화의 파급으로 외식문화의 범위가 급격히 확
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패밀리 레스토랑)
- 1985년 : 피자헛, 1986년(맥도널드, 베스킨 라빈스), 1987년(피자인, 놀부) - 1988년 : 국내 최초 해외브랜드 패밀리 레스토랑 코코스 오픈 - 외식산업이 여타 산업과 함께 하나의 산업으로서 주목을 받는 계기 마련
⇒ 해외 프랜차
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아웃백의 괄목할 만한 성장
고객 만족도 1위 매출액 1위
현재 패밀리 레스토랑의 매출 신장의 큰 역할
아웃백 스테이크 소개
스테이크 아웃백 탄생
1980년대 말 미국에서 “크로커다일 던디” 영화가 히트하여 호주 붐이 일어났고, 미국인
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패밀리 레스토랑의 특성상 메뉴얼화 되어 있는 친절한 서비스 때문이라 생각된다. 불만족 수치가 높게 나온 것은 마르쉐의 종사원들의 메뉴에 대한 설명이 부족한 경우가 많다고 응답했고, 가격이 비싼 편이라고 생각하는 응답자가 많았기
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패밀리 레스토랑이다.
현재 대구에는 수성교점과 내당점 두 곳이 있으며 내당점 같은 경우는 오픈한지 채 1년이 되지 않은 점포이다. 빕스는 바쁜 시간(런치,저녁)엔 파트타이머를 집중배치해서 일의 능률을 올리고 한가한 시간엔 최소한의
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패밀리 레스토랑의 중심으로 부상하게 된다. 기타 경쟁 패밀리 레스토랑이 가족이 즐길 수 있는 편안한 인테리어 구성으로 변화한 반면, 베니건스는 바를 설치하는 등 이에 역행하는 인테리어를 고수한 끝에 경영 악화를 가져오게 되었다.
3)
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패밀리 레스토랑은 가족 단위 고객을 위해 다양한 메뉴와 편안한 분위기를 제공합니다. 이 유형의 레스토랑은 아동 메뉴와 함께 다양한 연령층이 즐길 수 있는 식사를 제공하며, 고객이 편안하게 대화를 나누며 식사할 수 있는 공간을 마련합
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About Café SOBAHN
비빔밥을 현대적으로 재해석한
모던 카페테리아 레스토랑
(Modern Cafeteria Restaurant)
2005.
광화문점 OPEN
2006.
서울대점 OPEN 카페소반 소개
현지분석
성공 사례 분석
SWOT 분석
현지전략
결론
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패밀리 레스토랑을 제치고 떠오르는 레스토랑인 씨푸드 레스토랑도 역시 뷔페로 이용하는 방식이다. 이렇듯 뷔페는 우리 생활에 밀접하게 연관되어 있고 별도의 테이블 매너 같은 것도 필요하지 않아 이용하는데 별 부담은 없으나 얼마만
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