|
검정색을 제외한 튀는 스타킹 착용
팀을 정해 한번은 손님이 되어 주문을 해 보고,
한번은 손님을 맞이해 보는 실습 1. TGIF 소개
2. TGIF 목표고객
3. TGIF 마케팅분석
4. TGIF 메뉴
5. TGIF 업계현황분석
6. TGIF 서비스 방식 및 직원 교육방식
|
|
|
마케팅 전략을 펼쳐 나가야 할 것이다.
참고 자료
- 마케팅 원론 <기본적 개념과 전략적 응용>, 이우용 외 공저, 형설 출판사
- <월간 식당> 2001년 2월호 160~163쪽
3월호 106~107쪽, 191쪽
4월호 177~180쪽
- <월간 Hotel & Restaurant> 1998.8월호 6
|
|
|
-2】 마케팅분석 / 성공전략 분석
》》 마케팅전략 분석
- 4P, STP, SWOT
- 홍보전략, 광고전략
》》 성공요인 / 전략분석
- 고객감동 서비스
- 차별화 메뉴 전략
- 품질경영
【결론】 문제점 / 향후 해결사항
【참고문헌 / 참고사이트 】
|
|
|
외식 서비스 기업의 전단 광고가 마케팅 성과에 미치는 영향: 피자 레스토랑을 중심으로, 강석우, 이보연, The Korean Journal of Culinary Research, 2006.
외식동기를 통한 패밀리 레스토랑 여성고객시장 세분화 전략에 관한 연구, 고재윤, 송학준, 우주리
|
|
|
마케팅 전략
5. 경영자 관점에서의 시사점
6. 결론 및 제언
[통계] 소비자의 패밀리 레스토랑 선택속성에 대한 연구 -TGIF 경영자 입장에서
1. 서론
소비자는 가족과 함께 외식을 즐기기 위해 다양한 패밀리 레스토랑을 선택한다.
|
|
|
비전
2.베니건스의 기원
3. 베니건스의 연혁
※베니건스 매장
※ 베니건스 일반현황
※ 마케팅
※ 외부환경분석
※ 내부 환경 분석
※ 외식 산업의 새로운 환경 변화
3. 결론
※ 대안 제시
※ 향후 전략
※ 결론
|
|
|
패밀리 레스토랑은 비싼 가격의 메뉴들로 구성되어져 있어 중 장년층에게 어필하지 못하는 실정이지만, 마이하우스의 저렴한 가격전략은 다른 외식업체와 차이가 확연히 들어난다. 그리고 실버 세대를 위한 편안한 분위기와 안정감을 줄 수
|
|
|
호텔업계 외식사업진출의 문제점과 향후 방향
1. 호텔식 외식사업의 운영은 수익성이 없다
2. 프랜차이즈(Franchise) 레스토랑의 급격한 증가
3. 향후 호텔업계의 외식사업진출 진출 방향
VII. 조선호텔의 위기상황 극복을 위한 마케팅 전략
|
|
|
|
마케팅전략 사례분석 빕스 향후전략방향 제안과 느낀점
1. 빕스(VIPS) 기업현황분석
빕스(VIPS)는 CJ푸드빌이 운영하는 프리미엄 패밀리 레스토랑 브랜드로 1996년 첫 매장을 오픈하며 국내 친근한 외식시장에 진출하였다. 주된 서비스는 스
|
|
|
|
등 패스트푸드 업체 1. TGIF 불황 원인 분석
2. 경쟁사 및 시장 동향 파악
3. 가격 전략 및 프로모션 강화 방안
4. 메뉴 혁신 및 서비스 개선 전략
5. 디지털 마케팅 및 고객 소통 활성화
6. 매장 운영 효율화 및 비용 절감 방안
|
|
메뉴펼치기
