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외식업계도 貧益貧 富益富 현상이 심화될 것이다. 고급식당과 대중식당의 이원화가 극에 달하게 된다.
다섯째, 성장업종과 쇠퇴업종의 뚜렷한 변화가 뚜렷해진다. 파스타시장의 안정, 일본식문화의 지속적인 성장, 패밀리레스토랑의 저 성장
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웰빙화 1.기업 소개
1) 기업개요
2) 연혁
3) 캠페인
2. 기업 분석
1) 경쟁력 분석
2) 메뉴 분석
3) 해외진출 분석
4) 시장변화 분석
5) 성공요인 분석
(1) STP
(2) SWOT
(3) 4P
3. 마케팅 전략 제시
1) PRIMIUM 전략
2) 향후 기업 전망
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환희를 창출하는 캐주얼 다이닝"이라는 캐치프레이즈 아래 고객의 기대 이상을 실현하는 고객의 최대 만족을 위한 최상의 서비스를 제공하는 것을 경영 철학으로 함. 회사소개
외부환경분석
경쟁사분석
4P전략
SWOT분석
STP전략
결론
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마케팅 활동을 통해 만족을 시켜서 이윤을 창조하였다. 즉 마케팅개념에 충실하여 성공하였다. 맥도날드는 “만들 수 있는 것은 파는 것”이 아닌 “팔릴 수 있는 것을 창조하여 판다.”고 할 수 있다.
현대 라이프스타일의 추세는 웰빙을 중
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전략
세스코가 널리 알려지게 된 계기는 최초의 전문적인 방역업체라는 것 외에 홈페이지를 통한 차별화된 마케팅 전략이 큰 역할을 했다. 인터넷이 보급화되면서 세스코는 발빠르게 대응했다. 오프라인과 TV 중심의 마케팅 전략에서 인터넷
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마케팅의 성공 사례로 꼽히기도 한다. 차례를 기다리는 고객들의 무료함을 달래기 위해 무료 음식을 제공하는 ‘웨이팅 푸드’ 서비스도 아웃백의 독특한 서비스 전략 중의 하나이다.
5. 맺음말
지금까지 후발기업의 선두 탈환전략에 대해 살
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외식사업은 내수불황에도 선전하고 있다는 평가를 받는다. 전국 21개 매장을 운영하며 TGI프라이데이스와 매장당 평균 1위 매출을 다투고 있다.
국내 런칭 10주년을 맞은 올해에는 5개 이상의 매장을 새로 열어 공격경영에 시동을 건다는 전략
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외식산업의 저성장기, 근대화를 향한 전환기 : IMF시대)
- 저성장 → 침체기 → IMF 고난기
- 중대기업 중심 기업형 패밀리레스토랑, 피자업태가 주도
- 1998년 이후 다점포전개 보다는 내실위주
- 한식의 해외진출, 한식의 시스템화, 전문화, 고급
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마케팅 전략을 세우는 소비자 마인드가 필수 요소가 됐다. 지금 필요한 건 뭐? 소비자 심리!
설문조사로는 소비자 욕구 제대로 알 수 없다
소비자 심리를 꿰뚫는 방법
소비자 심리는 소비자 트렌드로 나타난다
소비
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레스토랑 형식의 버거!!
Junk Food 이미지를 벗어나 신선한 재료로
주문 받은 후 조리를 시작하는 Handmade 버거!!
국내자체브랜드로 해외진출목표
Korea
(대한민국)
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Craze
(열광, 열중)
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Burger 서론
기초환경 분석
마케팅전략방안
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