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문제의 정의 및 구체적인 방안
1) 새로운 고객수요에 대한 관심이 필요하다.
2) 음식물쓰레기에 대한 마케팅적 개선이 필요하다.
2. 미래연구의 방향제시
Ⅷ. 빕스의 새로운 마케팅전략
1. Price
2. Promotion
3. Physical evidence
Ⅸ. 나의 견해
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STP 분석
1) 시장세분화
2) 목표대상의 설정
3) 포지셔닝
4. 아웃백의 마케팅 전략 분석
5. 아웃백의 경쟁사 분석
6. 아웃백의 SWOT 분석
7. 아웃백의 4P Mix 분석
8. 아웃백의 향후 마케팅 전략
Ⅲ. 결 론
□ 참 고 문 헌 및 자료
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전략, 시스템, 사례-. 법문사.
김연성(2003). 서비스 프로세스 개선을 위한 서비스 청사진 활용 연구. 서비스경영학회지.
김천서(2006). 패밀리레스토랑의 서비스지향성이 직무성과와 만족 및 이직의도에 미치는 영향.
한국관광레저학회.
백승우(2
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레스토랑
패밀리 레스토랑을 사랑하는 사람들 http://cafe.daum.net/dktqor
패밀리 레스토랑의 모든 것 http://cafe.daum.net/familyrestaurant
패밀리 레스토랑카페 http://cafe.daum.net/famrecafe
한국조리학회 http://www.culinary.re.kr
아웃백 스테이크하우스 공식홈피 http
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전략
이광미(1998). 간호사-환자의 관계 마케팅과 의료기관 재이용 의도와의 관계 연구
이유재, 울고 웃는 고객이야기
진양호, 전진화, 패밀리레스토랑 내부마케팅 전략방안에 관한 연구, 한국조리학회 학회지
강진형, 레포츠 리조트 종사원 직
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패밀리 레스토랑의 정의
3. 패밀리 레스토랑 시장분석
Ⅱ.마르쉐 분석
1. 마르쉐
①경영 이념
②연혁
③브랜드 이미지 분석
2. 출시 배경
3. 현황분석
4. 소비자 분석
5. 4P
6. SWOT
7. 마케팅 전략
8. 경쟁사 분석
Ⅲ.결론
1. 문제점
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패밀리 레스토랑과는 달리 신선하고 풍성한 샐러드 바를 운영하며 외식업계에서 우위를 차지하고 있는 빕스는 ‘Enjoy Fresh Time', 'Fresh Life Restaurant'등의 슬로건을 내세워 환경마케팅전략을 내세워 육체적정신적 삶을 풍요롭고 활기차게 하기
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패밀리 레스토랑의 시장 환경과 경쟁환경을 분석하여
소비자 형태에 대한 소비자 이용형태를 파악하여 기초자료를 수집함으로써
‘지성’레스토랑의 포지셔닝을 명확하게 하는 마케팅 전략을 수집
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설문의 구성
패밀리 레스토랑
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전략적으로 새 포지셔닝이 요구될 때 이를 강화하여야 한다.
Ⅳ 참 고 문 헌
※ 자 료 출 처
「내부마케팅의 효율성 증대를 위한 전략 모색 」
김효신, 관광학논문, 1998
「마케팅원론」박경순외 1명, 형설출판사, 2002
「패밀리레스토랑 내부
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I 외부 환경 분석
1. 시장분석
2. 경쟁사 분석
3. 소비자 환경
II. 내부 분석
1. 맛, 분위기
2. 차별화된 서비스
3. 업계 최고의 시장 점유율
4. SWOT 분석
III. STP 전략 분석
1. 시장 세분화(Segmentation)
2. 목표대상 설정(Tar
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