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나이다.
즉 우리나라 패밀리레스토랑의 시초인 코코스가 코코스제펜으로부터 1988년에 1호점을 출점한데 비해, 캐주얼다이닝레스토랑 성격의 TGI Friday's가 미국의 칼슨그룹으로부터 1991년에 첫출점하는 등 서로 다른 두 업태가 미국이나 일본
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[미국 외식산업의 분류] 미국의 외신식업 분류(유형, 종류)
목차
I. 일반적인 분류
1. 패스트푸드점
2. 커피숍
3. 테이크아웃점
4. 패밀리레스토랑
5. 디너레스토랑
6. 스페셜 레스토랑
7. 카페테리아
II. 기타 주요분류
1. 그릴
2.
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레스토랑(2001. 4), 직장인의 외식실태 설문조사.
19. John H. Schroeder(1985), "Restaurant Critics Respond:We're doning our job ", The Cornell H.R.A.Quartely, 25(4) : 57∼63.
20. William R. Swinyard and Kenneth D. Struman(1986), "Market Segmentation: Finding the Heart of Your Restaurant Market", The Cor
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패밀리레스토랑에 ‘샐러드바’라는 형식 도입
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빕스는 1997년 런칭하여 당시부터 대한민국에서 처음으로 패밀리레스토
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레스토랑
레스토랑은 식사를 제공하는 음식점으로, 영업허가가 필요합니다.
일반식당
일반식당은 단순한 식사를 제공하는 음식점으로, 영업허가가 필요합니다.
패밀리레스토랑
패밀리레스토랑은 가족이 함께 식사할 수 있는 음식점으로, 영
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패밀리레스토랑에서 일하는 정신지체 장애인이 함께 일하는 직장 동료로부터 수 차례 폭행을 당했다는 주장이 제기돼 누리꾼 사이에 파문이 일고 있다.
15일 저녁 인터넷을 통해 급속히 확산된 ‘○○○ ○○점의 정신지체인 직원 폭력을 고
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패밀리레스토랑
II. 외식 및 조리시설의 기본 설계
1. 기본설계
2. 현황도 작성
III. 조리시설의 레이아웃
1. 검수 구역
2. 저장 구역
3. 조리 구역
4. 식기세척 구역
IV. 서빙을 위한 공간
1. 저장공간
2. 서비스 구역
* 참고문헌
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레스토랑에 미치는 영향을 토다이에서 알게 되었다.
특정분야로 틀이 잡혀 있는게 아니라 시끄럽고 성의없게 들리던 음악도 직원들의 유니폼도 마음에 거슬렸지만, 건강에 좋고 맛과 분위기가 패밀리레스토랑 못지않아 가족 단위의 고객들
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패밀리레스토랑의 도입을 뒷바침 하여 주고 있다.
앞으로 뚜렷하게 형성되어질 소비층은 실버세대와 맞벌이 부부 노키즈(No-Kits), 독신 계층등 다양화하는 생활 양식의 변화에 부응하여 소비시장은 세분화, 다각화될 추세이다.
현재의 우리 사
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VIPS 15년의 역사,
업계 1위 비결 X-file
1) 선정이유
외국에 로열티를 지불하지 않는 토종브랜드
2010년~현재 패밀리 레스토랑
업계 1위
2010년~2011년 한국산업의 고객만족도(KCSI)
2년 연속 1위
2012년 한국산업의 브랜드파워(K-BP
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