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About Café SOBAHN
비빔밥을 현대적으로 재해석한
모던 카페테리아 레스토랑
(Modern Cafeteria Restaurant)
2005.
광화문점 OPEN
2006.
서울대점 OPEN 카페소반 소개
현지분석
성공 사례 분석
SWOT 분석
현지전략
결론
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전략을 써야 할 것이다.
◎ 참고자료 및 부록
하나경제연구소 - 외식산업 (패밀리 레스토랑, 패스트푸드 업계) 소비자의 외식패턴
변화로 기업형 패밀리 레스토랑이 성장 주도할 전망
패밀리 레스토랑의 서비스 속성과 고객만족에 관한 연
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패밀리 레스토랑 시장이 아직은 성장 단계에 있지만 몇 년 내에 포화상태에 이를 것이라는 전망이 나오고 있기 때문에 향후 새로운 사업 분야로 한식의 프랜차이즈화를 계획 중에 있다.
두 번째, 현재의 영업점 확충 전략을 계속 진행시킬 계
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아웃백 스테이크 연혁
아웃백 스테이크 소개
국내 레스토랑
<패밀리 레스토랑의 최근 시장 규모>
Ⅲ. 국내 레스토랑 현황
Ⅲ. 환경분석
1.시장분석
2.경쟁사 분석
3. 소비자 환경
Ⅳ. SWOT 분석
Ⅴ. STP 전략
Ⅵ. 7P MIX
Ⅶ. 대안
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전략과 다른 새 전략의 주요 타겟인 대학생 및 20대의 연령과 유사한 연관성을 갖는 이미지가 되어 마케팅 전략에 효과적으로 쓰이게 된다.
B. 주 메뉴와 음식
: 일반적 패밀리 레스토랑과 비슷한 양식 위주의 메뉴인데, 호박을 사용하는 음
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패밀리 레스토랑...
.....
T.G.I 가 개선해야 될 문제
높은 가격대의 메뉴.
....
T.G.I vs 아웃백
....
....
주요 외식업체 매출액 현황.....
STP 전략
아웃백의 점포 수 확대와 공격적인 마케팅
무리한 점포 수 확장보다는 내실 있는 경영.
..
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패밀리 레스토랑 전략)
BBQ가 중국시장 진입 초기이기 때문에 브랜드를 더 많이 알리고 중국 사람들에게 인식시키기 위해 중국의 대도시나 유명도시 즉, 상하이 베이징 천진 중경 홍콩 등 유동인구가 많고 인구가 밀집해 있는 도시에 최초의
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전략분석
1) 서비스 속성에 따른 전략 p.
- 무형성
- 비분리성
- 이질성
- 소멸성
2) STP 전략 p.
3) 7P 전략
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패밀리 레스토랑(아웃백 스테이크하우스),영화(맥스무비), 서점(교보ㆍ영풍문고) 등 각 분야별 1등업체와 짝짓기를 하고 있다.4) 친소비자 전략 1993년 도봉구 창동에 국내 첫 할인점을 선보였던 신세계 이마트(대표 이경상)는 공격적인 점포 확
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전략도 포함한다. 이는 다른 경쟁사보다 더 손님을 끌기 위한 현대시대의 전쟁인 것이다.
이번 조사를 위해 청주시내에 위치한 패밀리 레스토랑인 데니스와 뽀뚜루까아저씨를 다녀왔다. 예전에 데니스에 갔었을때 점원이 약간은 불친절해서
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