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패밀리레스토랑 업계에서 고객 만족도 1위를 달리고 있는 아웃백 스테이크는 베니건스나 TGI에 비해 늦게 시장에 뛰어든 후발 업체이다. 따라서 초반에는 브랜드 인지도를 높이는 전략이 시급했고 다른 패밀리레스토랑과는 차별화 된 전략이
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VIPS 15년의 역사,
업계 1위 비결 X-file
1) 선정이유
외국에 로열티를 지불하지 않는 토종브랜드
2010년~현재 패밀리 레스토랑
업계 1위
2010년~2011년 한국산업의 고객만족도(KCSI)
2년 연속 1위
2012년 한국산업의 브랜드파워(K-BP
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패밀리레스토랑 최초로 KCSI 고객 만족도 3년 연속 1위라는 기록을 세웠는데요,
국내 토종 브랜드인 빕스의 어떤 마케팅 전략이 소비자에게 어필하여 이와 같은 결과를 가져왔는지에 궁금증을 가졌고,
이에 만족하지 않고 지속적인 성장을
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만족도 향상에 중점을 두고 있는 것을 알 수 있다. 나는 이러한 마케팅 전략의 차이로 인해 패밀리 레스토랑의 부동의 1위라 불려지던 T.G.I. Friday's가 업계선두 자리를 내준것이라 생각한다. 이전에 90년대에는 패밀리레스토랑의 절대적 숫자
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만족도
- 직원들의 입사교육과 지속적인 서비스
교육을 통한 서비스 정신 배양
0.18
3
0.54
3) 매장마다 다른 분위기
- 매장마다 각기 다른 미국의 도시 분위기 연출
0.17
3
0.51
WEAKNESS
1) SKT와의 제휴 중지
- SKT를 사용하는 고객들의 다른 업체로의
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만족도
- 직원들의 입사교육과 지속적인 서비스
교육을 통한 서비스 정신 배양
0.18
3
0.54
3) 매장마다 다른 분위기
- 매장마다 각기 다른 미국의 도시 분위기 연출
0.17
3
0.51
WEAKNESS
1) SKT와의 제휴 중지
- SKT를 사용하는 고객들의 다른 업체로의
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패밀리 레스토랑과는 차별화된 서비스를 갖추고 있어 상당히
고객들에게 만족도를 얻고 있는 것 같다.
또한 다른 업체와 차별화된 전략 즉 스테이크를 시키면 VIPS에 있는 다양한 샐러드 바를
무료로 계속 이용 할 수 있다는 점 또는 무언가
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패밀리레스토랑에 포인트 차감 없이 50%를 할인해 주는 서비스)
① 예 ( 15-1로...)
② 아니오 (15-2로...)
중요하지 않다 <----- 보통 -----------> 중요하다
중요도
1
2
3
4
5
15-1. 예를 선택하신 경우 만족도
1
2
3
4
5
15-2. 아니오를 선택하는 경우 만족
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만족도와 인지도 등 모든 면에서 패밀리 레스토랑의 대표적 브랜드로 자리매김하고 있다.
'국내 최초, 최고의 패밀리 레스토랑', '외식업계의 사관학교', '일일 매출 세계 최고 기록 수립' 등 우리나라에서 가장 사랑 받는 패밀리 레스토랑으
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패밀리레스토랑 업체가 전개할 수 있는 마케팅의 일부분임을 명심하고, 이 자체가 해결책이 될 수 없다는 한계성을 인정해야 한다.
2.브랜드 이미지의 제고
"VOLVO"자동차 하면 떠오르는 이미지가 있을 것이다. 개인마다 약간의 차이는 있겠지
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